戰？
應戰，你也要虧本。
不應戰，你生意就要被搶走一部分。
所以，即便楊星宇現在還沒把握自己的菜品質量，能勝過老城區的所有老店，但他仍然有信心能在老城區搶下一片市場。
……
楊星宇跟著三叔、梁萍看完梁妹烤鴨的10家店面，最後被梁萍帶到梁妹烤鴨的大廚房。
位置在那10家店的中心區域。
可能胡老三當初決定搞連鎖經營的時候，就準備抄楊記烤鴨的作業。
所以，梁妹烤鴨的大廚房，也租了一棟帶院子的二層小樓。
院子比魚尾巷的那個院子要小一點。
小樓也要小一點，上下三間。
還有兩間一層的平頂小屋，一間是衛生間，一間原本是廚房，現在被改成倉庫。
主樓的樓下三間被打通了，被改造成一間大廚房，大廚房中間用塑膠板隔了一堵牆，牆的東邊是冷菜間，西邊是熱菜間。
冷菜間只有熱菜間的四分之一大小。
樓上三間，一間被改成老闆辦公室，有老闆桌和老闆椅，還有大紅色的木質茶几和座椅。
另外兩間，一間是胡老三和梁萍的宿舍，一間是廚師宿舍，這間廚師宿舍裡擺了四個上下鋪的鐵床，共八個床位。
當楊星宇跟著梁萍，走進這間宿舍，看見這間廚師宿舍裡那四個上下鋪鐵床的時候，楊星宇沉默了。
他想起自己高中時候住的宿舍。
那時候，他們宿舍也是八人間。
但到了大學，他住的就是六人間了。
畢業後，住過的酒店宿舍，一般都是四人間，有時候四人間都還有空床位。
八人間的宿舍，他已經很久很久沒有住過。
估計現在除了監獄，也就一些黑心工廠會這麼安排了。
這一刻，楊星宇挺佩服胡老三，給自己弄一間大辦公室，卻讓廚師住八人間。
那傢伙就沒想過這麼幹，這些廚師心裡不爽，幹活會不用心嗎？
“梁阿姨，這間宿舍之前住滿了嗎？”
楊星宇忍不住問了一句。
梁萍點點頭，“嗯，住滿了。”
她沒察覺出楊星宇問這個問題的原因，隨口回答了，就問：“小宇，現在所有店和這個院子，我都帶你看完了，你看你能給我什麼價？”