江逸晨沒有理會他們的爭辯,將一塊煎魚放入口中,輕輕咬下。
魚肉質地細密,無刺,香氣濃郁,味道很鮮。與以往吃過的魚相比,其最大的特點就是結實,彈性明顯更佳。
據資料上說明,因為金槍魚必須時常保持快速遊動,才能維持身體的供給,所以肌肉纖維相對於其它魚類更為發達。
另外,由於金槍魚大多數時候都是在海域深處活動,那裡的水質更好,所以其受到海洋汙染的影響較小。再加上肉質中蛋白質和氨基酸豐富,營養價值高,因此被稱之為現代人不可多得的健康美食,備受各國市場推崇。
確實是好東西,今天運氣旺,算是搞著了。江逸晨一邊咀嚼一邊暗想。
“不錯,好吃。”
“連刺兒都沒有,省事兒了。”
“嗯,挺香的,還有嚼頭兒。”
喜子、來順兒等人品嚐過後,也紛紛讚道。
不過好吃歸好吃,但他們的臉上卻並無驚喜,對於這盤煎金槍魚塊的評價也就僅僅停留在不錯的級別上。
原因其實很簡單,他們都是資深島民,海島上那些經過特製營養水滋養的雞肉、雞蛋以及灘塗養殖池中的大蝦等等,都吃過不少。珠玉在先,所以相比之下這金槍魚肉也並不顯得特別突出。用通俗的話來講,就是舌頭被養刁了。
再加上大夥兒都想嚐嚐金槍魚本身的滋味兒,所以烹飪時並沒有新增島產花椒、大蔥、生薑、小茴香等辛香調料。在這樣的條件下,味覺對比結果自然更為清晰。
至於竇福成,因為上島時間尚短,對於這盤煎魚塊自是十分滿意,嘴裡嚼著,不時又呡上一口小酒,一臉享受的表情。
要說在這兒的工作條件還真是不錯,環境好,收入不低,又能盡享口福,其它地方可沒這待遇。美中不足就是稍顯冷清點兒,但也無所謂了。他心中暗暗感慨。
因為這煎魚塊畢竟是新菜,大夥兒都優先招呼,盤中的貨色很快就下去了一半兒。
“要我說啊,其實金槍魚最正宗的吃法就是生魚片,那些個大鼻子老外還有小日本兒,都特別好這口兒。”過了一會兒,石鎖兒提出新的建議。
“啥,吃生的啊,那裡面要是有寄生蟲卵可咋辦?”來順兒質疑道。
“對啊,我以前聽說有人喜歡吃生豬肉片蘸醬,後來犯病了,腦子疼得不行,到醫院檢查照片子。結果你猜咋地?嗬,原來腦袋裡面長出了好多條肉蟲子,跟大蛆一樣,個個兒都到處亂鑽亂拱的,那叫一個歡實。嘖嘖嘖,沒法子,最後還得動手術開啟天靈蓋兒,用鑷子一條條往外夾。”喜子順勢一驚一乍地講起了從前曾經聽過的奇聞異事,但真假尚不得而知。
“靠,噁心死我了,好好的一頓飯,讓你搞得啥胃口都沒了。”石鎖兒聽罷胃中不由一陣翻湧。他將筷子啪的一下撂到碗沿上,怒視面前這個不分場合、口無遮攔的傢伙。
“得得,俺不說了,你還真夠嬌氣的。”喜子不以為然地搖搖頭,伸筷子又夾起一塊魚放入口中大嚼,以示自己就絲毫不受影響。
竇福成自然不會參與毛頭小子們的鬥嘴,對那個恐怖故事也不太相信。他仍在一旁自顧自享受這難得的美食。(未完待續。。)
第三百五十八章 合力追捕金槍魚
雲沙島東面的海水中,江逸晨與樂球一塊兒玩潛水,不料在深處遇上了一頭大金槍魚,頓時起了抓捕的心思。
不過在印象中,金槍魚可是海里的游泳健將,反應快,速度驚人,耐力也好,罕有匹敵的對手。想要將它拿下絕非易事。
如果現在自己只是孑身一人,那肯定連想都不用想。但身下的這位也不是吃素的,腦袋上可光燦燦地頂著海洋速度之王的稱號。不較量一下的話,