我們還是‘大老鄉’呢，你是 E 市的，我是 F 縣的……，跟 E 市是鄰省……”
滕教授表揚陳靄說：“你這炸醬麵做得不錯，富有地方風味和人文特色……”
陳靄便又揭自己的短：“炸醬麵本來是應該用麵條做的，但我沒買到麵條，只好用那個……什麼……那個……”
“ spaghetti ，通心粉？”
“對了，對了，就是……通心粉……代替，做得不地道……”
滕教授不畏艱險，排除干擾繼續表揚：“難怪你做的炸醬麵比我家鄉的好吃呢，因為你以中國的技術為基礎，適當引進外國原材料，土洋結合，東西並重，揚長避短，去粗取精。據我考察，通心粉的優勢主要在韌度方面，比麵條更有嚼勁……”
陳靄也不含糊，接著跟滕教授抬槓：“那是因為你沒吃過我用麵條做的炸醬麵。等什麼時候我買到真正的麵條了，再做一次給你們吃，那時你們就知道今天這個實在是太難吃了……”
滕教授說：“東方店就有真正的麵條賣，等我哪天有空了帶你去買……”
祝老師急了：“東方店我知道，我會帶她去的。滕教授您忙，就不麻煩您了……”
幾位伯樂評馬不誤吞菜工，以風捲殘雲之勢橫掃著陳靄做的飯菜。陳靄見炸醬麵和各種菜餚都迅速減少，心裡有點慌，因為她是按三個人的量準備的，打了小杜的米，沒打滕教授的米，因為她沒想到小杜會帶個人回來。
她剛才還以為祝老師帶來的可樂會抵一份飯菜，她自己就是這樣，如果邊吃飯邊喝飲料，吃不了多少就飽了。但這幾個人畢竟是伯樂，都是鑑賞水平很高的人，可樂是可樂，飯菜是飯菜，人家分得清。
《欲》Chapter 10（2）
她起身到廚房去，坐上鍋，燒上水，再煮些通心粉。炸醬是現成的，她熬了一大鍋放在那裡。美國的肉末便宜，絞得又細，看上去也挺乾淨的，她沒中國切菜刀，只買了把美國刀，像把匕首，切黃瓜茄子還湊合，但沒法切肉，她就買了好幾磅肉末，做了一些肉丸子，剩下的全都做了炸醬。
肉丸子她只炸了個半熟，預備跟別的菜一起合炒合煮的。現在飯菜不夠吃了，她馬上把肉丸子拿出來加工，沒別的菜可以合炒，就炸熟了裝盤端出去，號稱“*丸子”，引起一片喜出望外的歡呼：“還有這個啊？”（重音落在“這個”上）。
她又返回廚房，“啪啪”拍了幾條黃瓜，撒上蒜蓉，淋上作料，端到外面，又引起一陣喜出望外的歡呼：“還有這個啊？”（重音落在“還有”上）
等她煮好了通心粉端出來的時候，桌上的話題已經變了，在談什麼“孔子學院”的事。
滕教授說：“辦孔子學院不容易啊， C 大想了幾年了，但一直沒辦起來……”
祝老師說：“滕教授，只要您肯出面，‘孔子學院’一定能辦起來。”
小杜也說：“如果是滕教授做美方院長，‘漢辦’肯定會同意。他們就怕美方沒有一個懂中文的，交流起來有困難……”
祝老師又說：“我認識 B 大漢語教學中心的人，我可以跟他們聯絡。既然小杜的父母認識‘漢辦’的人，那她可以負責‘漢辦’那邊， C 大這邊就全靠滕教授了……”
滕教授說：“你們都這麼支援申辦‘孔子學院’，我真是太感激了……”
祝老師趕快說：“弘揚中國文化，是我們每個中國人的責任，我們支援滕教授是應該的。等‘孔子學院’辦起來，還請滕教授別忘了向 B 大那邊要求我過來教中文……”
“只要能辦起來，我會提名讓你到‘孔子學院’任教的……”
小杜說：“我沒祝老師那麼高的思想覺悟，我也不想在‘