好!
……
七里香按時開業。
今日基本沒有顏穎兒什麼事,君殷辰請的掌櫃會幫忙開幕,前期準備做足了。今日只要按著流程來,就應該不會出差錯。畢竟那些大官在場,不是說這玩兒的。
顏穎兒就苦逼了,為了佔用廚房一下午,她答應要幫廚娘做府內人的午餐。
然後她就苦逼的從早上開始摘菜,洗菜,切肉。
還好以前也沒有少用廚房,對於擺設什麼的,還是很瞭解。一個人做一大屋子的人的飯菜不是開玩笑的。
府內上上下下也是二三十口,顏穎兒想著是分桌還是就大夥擠一桌。
君殷辰和自己的肯定要單獨裝,算了,分開吧,反正洗碗不用她包。
顏穎兒抹了一把汗,將菜從水裡濾出來,然後裝好。再次看了一下準備的菜,確定了一遍後看了看天色。
洗了菜就這麼晚了,可以開始做飯了。
第一步應該先把飯蒸上。
顏穎兒圍上圍裙,就開始炒菜。她沒打算分開炒,打算把菜都一鍋炒。
然後把廚房最大最大,用來燒水的鍋給搬了過來。炒大鍋菜十分的靠技術,隨隨便便一道菜就容易炒爛,火候不好把握,對於佐料也不好把握。
顏穎兒拿著打火石,生火。
可是她卻在那兒蹲了好幾分鐘了,現代都是用煤氣電磁爐什麼的,她也沒有用過這個東西啊?
顏穎兒回想著以前的廚娘大媽打火的時候的動手,拿著兩個石頭狠狠的摩擦,一道火星閃過。顏穎兒深呼吸再次狠狠的摩擦,嗤的一聲,火就突然燃燒起來,顏穎兒嚇得把打火石丟到了底下。
灶前全是好燃燒的稻草,打火石一掉下去,就點燃了。
顏穎兒嚇得連忙用腳踩,可是火勢蔓延的太快了。顏穎兒只好去打水來澆滅它。
撲了好幾桶的水,才把火勢控制住了。
但是顏穎兒想哭了,她的稻草基本上的都溼了,還有一些乾柴,也被她潑溼了,這樣子的柴讓她怎麼燒?
顏穎兒氣惱的跺跺腳,自己真是蠢的無藥可救了。
顏穎兒只能來到柴房,她也劈了好一整子的柴,所以並不難。顏穎兒很快的就劈了一捆出來。
只是不知道到哪兒去找助燃的易燃燒的東西!
唔!對了,馬棚!雖然稻草肯定不是在馬棚拿的,但是她現在只能想起馬棚那裡有稻草了。只能將就將就了。
畢竟她現在火燒眉毛了,哪裡去管得了那些東西。
顏穎兒對著旺財打了個招呼,然後就往馬棚柱子上扯稻草,撤了好大一捆才對著旺財說白白。
顏穎兒將乾柴放到幹處,然後掏出新的打火石。
往灶裡塞進一些稻草,蹭蹭蹭的打燃了打火石,然後丟進去,用火鉗夾新的的稻草進去。然後是木材,將木柴,間隔搭起,中間留了空氣就好燃燒了。
過了好一會兒,火勢總算是控制住了。
顏穎兒送了口氣,然後連忙起身去炒菜。還好她一開始就決定做大鍋菜,不然今天就肯定來不及了。顏穎兒飛快的放油,煎油,然後蒜末,辣椒。接著把空心菜全部倒下去,大鍋菜不好翻動,顏穎兒只好墊了一根凳子然後用筷子來攪動。
空心菜只要過一下開水就能熟,炒得太過了就炒死了,不好吃了。
顏穎兒隨意的翻動了幾下,然後就放下別的調味料。然後翻轉只好,就差不多了,連忙把菜撈起來。
筷子的原因,手離鍋是很近的,顏穎兒的手還被蒸汽燙了好幾次。不過多虧了這道空心菜,幫她拉回來了不少時間。
做好了一道菜,顏穎兒又趕緊去燒火。
就這麼一下子東跑