氣。天要轉晴了,冰雪也會融化,大雪封山的日子也不會太長。只要山裡的雪融化了,大青狼就不再會成群地衝出大青山,到村子裡來覓食。懸在梅子坳的那一柄利劍,也會重新隱藏起來。
新年在即,離別的日子也慢慢迫近。但是這個晚上,張有平與劉蕎葉控制住不去想正月初六的離別。
“崽崽,跟爹去把咱們家的大炮仗搬出去點了。”劉蕎葉在廚房裡忙碌著。
“娘,你也得一起來。”張叫花很歡喜。
“娘哪裡走得開?”劉蕎葉笑著說道。
“婆娘,先把火給拔了,待會我也過來幫忙。先去把這煙花點了。你也出來瞧一瞧,這可是正宗的瀏陽花炮。”張有平扛著那個大煙花就往外面走。
這年頭,農村裡的人可沒有幾個捨得買菸花回來聽響的。張有平將煙花放在院子裡空地上,然後回頭朝張叫花與劉蕎葉說道,“你們別靠得太近。”
張有平吸了一口煙,菸頭的火花閃了閃,對準煙花的引線,只聽見吱的一聲,一個火星鑽進了煙花之中。
“轟!”
一個小火團猛然衝出,直飛燦爛星空。
轟隆!
那個小火團猛然炸開,天空猛然綻放一朵五顏六色的巨大花朵。
“真美啊!”劉蕎葉呢喃道。
張叫花也是看得有些發呆。
金虎幾個興奮得手舞足蹈,他們都是第一次看到如此美麗的煙花。
鑽山豹則連忙跑回屋子裡躲了起來。
煙花的巨大轟鳴聲,將整個梅子坳的人都從屋子裡吸引了出來。
“哇!真好看。這是煙花!”啞巴從屋子裡衝出來,指著天空大聲喊道。
“有平今年真是捨得啊。竟然花幾十塊錢買了煙花。”張世才笑呵呵地說道。
張德春站在院子裡,感覺今年這風頭都給張有平家搶光了,心裡暗暗下定決心,明年過年的時候,自家也要買它幾個煙花回來。
張元寶大聲地喊了一起來,“煙花,煙花,那是我二叔家!”
……
巨大的轟鳴打破了山村的沉寂,絢麗多彩的花朵昭示著山村的變遷就要拉開序幕。
“三十塊錢,就沒了?”劉蕎葉低聲說了一句。
張有平與張叫花兩父子連忙跑回到屋裡看春節聯歡晚會去了。
“張有平!你不是說幫我忙的麼?”劉蕎葉的聲音立即在院子裡響起。
梅子坳一帶的農家在三十晚上要炸一些風味食品。因為油炸有發的內涵。這個發,不僅是指發財,還有發人。即有人丁興旺、財源旺盛的意思。
作為家庭主婦的劉蕎葉,任務繁重,要炸一鍋豆腐,十幾個米花,幾個燙皮,還要製作酥肉。酥肉放在灶鍋裡與年關蘿蔔一起燉了。裡面還放了一條野豬豬腿。做酥肉先要將肉燉得熟透,然後再將豬肉撈出,塗上一層甜酒釀,再放到油鍋裡炸,炸得面皮焦黃,最後放到灶鍋裡繼續煮。這個時候,表皮就會起皺。
米花則是一種糯米食物,在秋季晴朗的天氣,蒸好糯米,做成一個個圓餅狀,上面再用米花紅染色的紅色糯米飯點綴出各種圖案,像一朵朵盛開的花一般。米花之名也因此得來。
燙皮製作也比較繁瑣,先要用石磨將浸透的大米磨成米漿,然後再鍋子裡燙成一張張薄薄的皮。曬乾之後收藏起來。過年過節,辦喜事的時候,將燙皮油炸,香脆可口,味道獨特。
“娘,我來幫你燒火吧。”張叫花搬了條小凳子,坐在灶膛前。
“你別來,娘今天燒的是大柴火,不用管哩。你去看電視。這油濺出來會燙著你。你去把爹喊過來。就知道坐在那裡像個大爺似的,也不知道過來幫忙。”劉蕎葉連忙拒絕張叫花的好