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426、
廿廿預備完了,吩咐四喜,「請皇上來。」
四喜都沒猶豫,完全不在乎皇上剛剛離去說是要辦公事,這般去請,會不會讓皇上不高興。
倒是四喜走後,星桂悄聲提醒了廿廿一聲。
廿廿含笑搖頭,「不會的。等皇上來了,他自高興了。」
廿廿說著手腳不停,招呼人重新將火點起來,將炙子重又放上。
烤肉還是烤肉,可是一應的傢什,包括肉,全都換了。
待得皇帝來,老遠就能聞見廿廿宮裡一股子特別的味兒。
皇帝走進來時,下意識左右打量,廿廿含笑道,「皇上沒走錯,這院子不是上駟院,是我的寢宮。」
皇帝便笑了,「果然是馬糞味兒?!爺還以為自己聞錯了,這內廷牆內,怎麼會有馬糞味兒呢?」
皇帝說著話,眼睛則定在廿廿身上。
這會子的廿廿早已褪去了華麗的絲綢衣裳,身上穿著的普通棉麻織物的常服,外頭還罩了一件青布的圍裙。
這圍裙的式樣,就是普通婦人下廚時候所用的,唯有圍裙上的繡花可以彰顯貴妃的身份。
這圍裙皇帝倒是認得,這是廿廿今年與皇后一起去行親蠶禮的時候兒預備的,可是瞧著廿廿這會子卻穿著這樣作為「禮服」配件的圍裙,站在大烤肉炙子前,皇帝還是忍不住笑了。
「喲,這該不會是烤活蠶呢吧?」
皇帝一邊說一邊不急不慌邁著方步走近烤肉炙子,到了邊兒上卻特地隔著幾步距離看。
不是怕油星子迸身上,染了上用的衣裳,而是因為——那炙子太大,不隔開些距離,你都看不完全。
那大炙子能有多大呢?單看廿廿手上的長筷子就知道了——廿廿手上用來烤肉的長筷子,足有三尺長!
所謂「炙子」,下頭是一個大炙盆,上頭是一個大炙盤,這個大炙子簡直有一張圓桌面兒那麼大。
皇帝都有點咳嗽了。
宮裡的一應陳設自然都要精緻的,這樣的大炙子通常也就在木蘭秋獮的時候兒,君臣在圍場裡用,內廷裡已經用不上了,更別說還要親眼看見一位貴妃娘娘,這麼親自在炙子邊兒上操持著。
「這龐然大物,你哪兒得的?必定不是『包哈局』裡預備的。」
「包哈局」是御膳房裡專門做燒烤類菜餚的部門,舉凡什麼掛爐雞、掛爐鴨子、還有皇上賜宴群臣時候滿漢大席上的燒豬、燒方,都是他們管的。
廿廿撲哧兒一笑,「自然不是包哈局的,是我從護軍營裡借來的。沒的時辰刷洗,還有他們上回用過的油膩,爺可嫌棄?」
皇帝從先前的好奇、有趣兒,這會子已然眯起了眼,懂了廿廿的用心。
炙子烤肉不稀奇,可是他的貴妃今兒為他預備的這一局炙子烤肉,卻著實是特別的。
炙子大不說,炙盆裡用的燃料也不是炭,而是乾燥了的馬糞!
——這是滿人先祖的老例兒,當年滿人漢子進山狩獵,都是以小隊的方式進行圍獵,所獲獵物大家分享,故此最經常的方式就是幾人圍坐,將肉用獵刀切了,放進頭盔裡,下頭點燃乾燥的馬糞。
這樣的老傳統也隨著清軍入關,帶進了京師來。宮廷裡和外頭的飯館子將從前烤肉的法子給該進,馬糞換成了炭,頭盔換成了炙子,越發精緻起來。
唯有軍營裡,因人多,且都是糙漢子,這便還願意守著從前關外的老傳統。再說軍營裡乾燥的馬糞也是現成兒的,更能讓士兵們不忘從前的血性,這便依舊還保留有這樣的大炙子。
烤肉那獨特的帶著香味兒的煙火氣升騰起來,竄進皇帝的眼睛裡,他只覺眼眶有