,廟裡的桌子上都擺滿了嫩黃的公雞母雞豬肉,甚至有人大手筆地在上面擺了個豬頭。劉媽幾人看到桌子上還有空的地方,趕緊把自家的物品放了上去。然後點上紅蠟燭和檀香,在各個神位上都插了紅蠟燭和擅香後,就讓孩子們跟著自己對著佛祖三跪九叩,然後就讓孩子自由去玩了,自己在那看管著物品順便求求籤啥的。
劉沁好奇地在廟的四周轉悠著,這座廟的歷史也挺悠久了,青磚紅瓦一派古樸的氣蘊。它就矗立在水壩旁邊的高地上,同時也是建在山腳下。這個廟在市裡也是有名的,每到農曆的節日總會有無數的人慕名而來,香火鼎盛。所以它的周圍被建設得很好,廟的正門約有四五畝地的龍眼,這產業是屬於它的。
正殿兩側是供香客的休息的場所,還有一些客房吧,供遠道而來的客人過夜的。這的齋菜還算可以,但因為劉沁家離廟也不算遠,所以也沒吃過幾次,畢竟吃齋菜也要花錢的,窮人家都不太捨得,通常都是一來一回,上了香盡了佛心就走了。約半小時後,劉媽幾人把孩子招了回來,讓幾個膽大的男孩到廟門外燒了炮,就收拾東西準備往太公(祠堂的俗稱)走去。
等劉媽領著孩子回到家時,已經是下午兩點了,劉爸正在家裡炸魚片呢。這道菜不光耗時多,而且還非常耗油!這是往年都沒敢弄的.還不是今年殺豬的人多了,劉爸低價從村裡殺豬的人那買了幾次豬板油回來自己熬,熬出的油把家裡的兩個大甕都裝滿了呢。
這道菜雖然好吃,但真的好麻煩,把魚身裡的魚骨都剃掉,然後切成薄片,把魚片用清水洗淨.放料酒、鹽、花椒粉、薑絲將其拌勻,醃製一個小時。然後是攪蛋糊,用適量麵粉、水打成糊狀,加入一隻雞蛋。最後往鍋裡倒入半鍋油,燒熱後,把掛上了蛋糊的魚片放入油裡,炸成金黃色就起鍋。這魚可以趁熱吃,也可以再弄些辣椒番茄醬淋在上面,可好吃了。
鍋裡的糯米灌大腸已經熟了,一節節白白胖胖的,被劉媽撈了上來,放在籃子裡涼幹呢。
劉媽回來後.就和劉爸一起忙和了起來,也不讓幾個孩子幫忙,把他們都打發去洗澡了。年年如此,從年三十到年初二的飯菜,劉爸劉媽都是親力親為的,儘管今年知道女兒的手藝比他們好,但就是不讓她動手,讓她到外面玩去。
劉沁幾個也樂得輕鬆,劉爸劉媽是怕換上新衣的孩子被油煙味燻髒了,寧願他們都穿著新衣服到外面和別的孩子炫耀去。
吃東夜飯的時候,劉爸親自去把劉奶奶接到了家裡來,大家臉上都堆滿了笑容。兩兄弟規矩地會在椅子上,看著香噴噴的菜流口水。劉爸還開了兩瓶可樂,劉言和劉煦爭先恐後地碗移到劉爸面前讓他滿上。劉媽雖然擔心孩子可樂喝多了,
就吃不下飯了,但在這喜慶的日子裡,她也不想說出否定的話來掃興。大不了餓了再讓他們吃一頓宵夜算了。這日子真是一年過得比一年好啊,從桌子上的菜就可以看得出來。往年的年夜飯,桌上大多數都是一盤雞肉,一盤豬肉,再加個雞下水煮的湯吧,再加兩青菜,都算豐盛了。而今年,除此之外,還新增了一盤糯米灌大腸,炸得又香又酥,聞著就讓人覺得胃口大開。還炒了個酸筍豬大腸,還有一道番茄魚片。這些菜把整個桌子擺得滿滿的!
“來來來,大家先乾一杯,預祝咱們日子越過越紅火,而且祝老媽您健康長壽!”劉爸站了起來,滿面笑容地說!
全家都站了起來,齊聲說:“來乾杯!”
這形式一走過後,大家都開始有說有笑地吃著飯,容易咬的肉都放到了劉奶奶面前,甚至連劉煦也給劉奶奶挾了幾次菜,樂得她直喊乖�.子!
酒足飯飽後