傅珊可能也知道這邊天氣冷，所以特意捎過來好幾塊皮子，都是外面看起來很一般，但是品相特別好的。
又有別的一些東西，像衣服、乾貨、藥丸、茶葉等等，知道傅權澤喜歡喝茶，不過送來的也不是什麼特別好的茶，是怕中間被人給拿去了，畢竟有些人喜歡貪些小便宜，拿一些不起眼的東西。
皮子這類的東西是大物件，拿了一個就很明顯，也沒有人這麼做。
好在傅珊雖然是閨閣小姐，但還算了解一些庶務，捎來的都是比較實用且不奢侈的東西，知道太奢侈了肯定到不了他們手上。
幾塊皮子，王氏準備留著等冬天的時候再做棉襖。
傅瑤最喜歡的是那些乾貨了，什麼魚乾、肉乾、筍乾都有。這些正好留著每餐吃一點，這樣可以省下好多買肉的錢了。
下半晌的時候王氏又帶著傅琇去買罈子。最開始決定賣辣白菜的時候傅瑤就找好了一家專門做罈子的人家。
這人叫趙連生，是當地的農戶。家住的院子外用矮牆圍起一大片空地，裡面放著許多大大小小的罈子、罐子和缸。他家是方圓百里內，唯一會這個手藝的。附近的人家用的水缸，醃鹹菜用的罈子，還有酒罈子等差不多都是出自他家。
以前就買過罈子，所以這次王氏去熟門熟路，一氣買了五十個半米來高的大罈子。每個要二十文錢，一共用了一兩銀子。
這些錢是必須要花的，王氏倒也沒有心疼。
文康又按照傅瑤的指示做了好幾個貨架，每個分為四層，用木板隔開，這樣擺放白菜正好。
第二天，該準備的東西都準備齊全了，王氏和朱氏就帶著家裡的勞動力開始醃製辣白菜，茶葉蛋的配方已經教給了孫掌櫃，就不需要她們費心了，目前為止主要的是要先做出兩百斤辣白菜來。
連文康的凳子也暫時停工了，大人負責清洗、白菜，小孩子負責將白菜晾到貨架上。等白菜瀝乾水後再抹上調製好的醬料放入罈子裡。
接下來的幾天他們就專心的做辣白菜，當然辣白菜的醬料是王氏配的，做辣白菜別的步驟都沒什麼稀奇的，最主要的還是醬料的調製，這直接關係到成品的好壞。
配方是很重要的東西，以後作為家裡的財產一直往下傳。所以，目前來說，這個配方只有傅瑤和王氏知道。
等辣白菜全部擺到了罈子裡後，眾人都歇了口氣，雖然很累，但都覺得開心。傅瑤的辣白菜是按三十文一斤給的孫掌櫃，每半個月兩百斤的話，一個月就四百斤，就可以掙十二兩銀子，除掉成本的話最起碼可以掙七八兩了。再加上他們去集市上擺攤掙點錢，一個月怎麼說都可以掙到十兩銀子了。
這麼多錢怎能不讓人振奮。
不得不說，西北這邊春天來的晚，而且夏天也是一下子就來的，不知道哪一天，這天氣就升溫起來，棉夾層的衣服根本就穿不出來了，大家如今大部分穿的都是單褂子和單褲，下面穿著普通的布鞋。
自從下了幾次春雨過後就再沒見過一滴雨了，早就聽說過西北少雨，真切的體會後才覺得真是難過。
好在瓊州專門建了個水渠，只不過離的比較遠，因為瓊州土地面積比較大，所以來回拉水都要幾個時辰。拉回來後再灌到地裡，就更久了。
接下來的十天傅瑤家裡都是在做這個事。好在她們家有了板車，又用木頭做了個大木桶，這樣也好裝水，傅琇又在軍營借了馬過來。家裡又多了兩個壯勞力，傅權澤和傅琇一個上半晌不用上工，一個下半晌不用上工，這樣，家裡的體力活也得到了緩解。
只是每天看著家裡人為這灌溉的事情忙碌，傅瑤還是很心疼，這就是天災啊！要是天氣好，根本不需要他們出一點力的。
如果有個水車在這裡，是不