掉了下來。將魚頭和魚骨放到一邊，宴長光繼續處理魚肉。
整片取下來的魚肉，要片成魚片，才能用。宴長光刀功很好，每片魚片都片得薄如蟬翼，如果將魚片放到書上，甚至能透過魚片，清晰地看清紙上的字。
所有魚都片完，放到一邊倒入秘製調味粉略作醃製。宴長光取出配菜，開始拍姜蒜，切辣椒切蔥。
召出如意鼎，變成十口大炒鍋，往鍋裡倒入油，油熱後，宴長光將姜蒜扔進去，翻炒了兩下，下辣椒花椒。繼續翻炒。放入魚頭和魚骨，一個水球出現在鍋裡，開始煮魚湯。
大火燒開，小火慢燉。魚湯咕嚕咕嚕冒小氣泡的時候，宴長光將魚泡放了進去。順便將魚刺和魚鱗團吧團吧塞到了鍋底，煮魚湯的同時，熔煉下廚餘。
等到魚湯裡的小氣泡變大，湯水翻滾沸騰，宴長光這才開始下魚片。
魚片切得薄，很容易一不小心就碰碎。宴長光沒直接接觸，而是掐了個訣，讓魚片自己飛進鍋內。
薄薄的魚片幾乎一碰到熱湯，就變了色。魚片一燙就熟，不需要多等待，往湯裡撒一點點鹽提味，鮮美的魚湯就能出鍋了。
宴長光取出豆花，豆花是用小罈子裝著的。拿出十個超大的湯盆，將裡頭的豆花一分為十倒入湯盆內。倒後好，宴長光往盆內扔了幾道靈氣，靈氣縱橫交錯，將大塊大塊的豆花，直接切割成剛好適合入口的大小。再撒上蔥花。
魚湯那邊的火早就關了。但如意鼎有保鮮的功效，魚湯一丁點都沒變涼，依舊熱滾滾的。宴長光心念一動，裝著魚片湯的大鍋就飛了起來，十口大鍋飛到十個大湯盆上方。
</br>
<style type="text/css">
banners6 { width: 300px; height: 250px; }
dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }
dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }
dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }
dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }
</style>
<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsive="true" data-ad-client="ca-pub-4468775695592057" data-ad-slot="8853713424"></s>
</br>
</br>