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◆ 『珍？瓦耐（Jean Valnet）』
第二次世界大戰爆發後，加德佛塞的研究被迫中斷，很少再有關於精油研究的文章發表。但稍後，另一位法國醫師珍？瓦耐受到加德佛塞研究的啟發，也開始在他的醫療中使用精油。珍？瓦耐既是科學家、物理治療師、微生物學家又是衛生保健學醫師。第二次世界大戰（1939年~1945年）爆發後，他在法國軍隊內擔任少校及軍醫之職，也學習加德佛塞在第一次世界大戰中治療傷患的方法，將精油用於醫療用途，並且透過在第二次世界大戰中的實踐發現精油對外傷有很好的療效。
珍？瓦耐醫生將植物精油應用於許多病症並對精油作了相當深入的研究，也發表了許多文章。他以法文寫的《芳香療法》一書出版於1964年，8年後該書又被翻譯成英文出版。雖然“芳香療法”一詞是由加德佛塞所命名，但珍？瓦耐卻是促成芳香療法被今人視為具有醫療用途的人。
◆『瑪格麗特？莫瑞（Marguerite Maury）』
與珍？瓦耐同時期的一位奧地利治療師，瑪格麗特？莫瑞女士在研究了珍？瓦耐的著述後，將植物精油用於美容療法上。她是第一位使用精油的非醫學專業人士，並將芳香療法的美容護理技術在法國建立起名聲。莫瑞女士也是第一位將美容護理提升到醫學層次的人。此外，她又發明了一套使用精油的按摩手法，至今仍沿用在芳香療法治療中心的護理中。
莫瑞女士有許多有關芳香療法和植物精油的著作，其中以1961年以法文出版，名為《青春的資產（Le Capital Jeunesse）》和1964年以英文出版，名為《生命與青春的秘密（The Secret of Life and Youth）》的兩本書最為知名。
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芳香療法的途徑Aroma Route
精油中的香氣分子進身體的方式有兩種：一是透過嗅覺，經由鼻子吸入；一是通面板吸收。
嗅覺的途徑
當我們呼吸時，空氣中的香氣分子會進入鼻腔，附著在嗅覺末梢神經細胞上，並且將香氣分子特有的化學物質轉變成神經傳導資訊，直接送到大腦前葉的嗅覺中樞，觸動腦部的邊緣系統（Limbic system），亦稱為“情緒的腦”（emotional brain），因而引發情緒反應。人類的記憶與情緒反應都是在這個腦部區域內發生，也就是說。處理嗅覺的神經中樞，正與控制情緒的神經中樞緊密相連，這也就是為什麼氣味會強烈影響一個人的意識、思考、行為和喜怒哀樂的主要原因。
當大腦嗅覺中樞的神經細胞興奮後，不但可以支配神經活動，達到調節神經活絡的目的；還會引起相鄰的腦下垂體立刻反應，以神經調節方式控制腺體分泌荷爾蒙，來調整人體的生理狀況，並達到舒緩、提神、興奮或刺激等效果。
此外，從大腦的腦波變化，我們也會發現香氣分子對大腦運作的影響。當心情平靜時，大腦的腦波為每秒8~11赫茲的安靜波；當聞到某些具有安撫鎮靜作用的香氣時，腦波會慢慢下降到每秒6~7赫茲，進入精神恍惚波，讓人感到昏昏欲睡；甚至再降至每秒4~5赫茲，成為熟睡波，讓人進入睡眠狀態。相反地，當嗅聞到具有提神效果的香氣時，平靜波會迅速增加至10~13赫茲的緊張波，讓人完全清醒。
面板吸收的途徑
除了透過嗅覺，精油分子還可以透過面板的吸收或口腔的粘膜進入身體。在深入面板組織後，精油分子會穿透表皮層與體液混合，然後進入真皮層的微血管，最後進入身體的血液迴圈，最終這些微小物質會找到它們的目標器官。例如，桉樹精油會由於其極易