了,不是不想現在就嚐嚐百年山藥是啥味道,關鍵是怕吃了身體慾火熊熊燃燒,擋不住啊。
而黃狗兒今天吃了豬肚子,卻不能在繼續吃山藥,不然藥力過猛也會受不住。
很快,鍋燒熱了,放清油,熱鍋後先放些花椒粒,這才下排骨,合著姜爆炒到看不見血色的時候就加豆瓣醬,等炒到水分蒸發,豆瓣特有的香味出來後,這時候就加清水了。
等水一燒開,大火煮十來分鐘,就在灶孔裡放一根木棒子,小火開始燉起來,等排骨差不多熟了,這時候在加如土豆,這水要適量,最好是土豆熟的時候這水剛好煮幹,這樣排骨油味就全吸進了土豆裡面,而排骨也要剛好脫骨,也就肉可骨頭已經煮得分離,輕輕一咬肉就下來了。
在煮的過程中,可以加幹辣椒條子,八角等香料。
這邊的土豆燉排骨一直散發著濃濃的香味,而另外一邊的中藥味道也出來了,黃狗兒苦著臉燒火,不停的往這邊排骨鍋裡張望。
方文笑道:“你把藥湯喝了,把豬肚子吃完才可以吃排骨。”
黃狗兒吞了吞口水,手比劃著豬肚子的大小,想象等會能不能全吃下去。
時間過得很快,等這邊排骨起鍋的時候,豬肚子也差不多好了,最後得了一大粗碗的湯,到有些濃白,完全不似中藥湯,湯麵還飄著油花,聞起來有股淡淡的香味,連方文都想喝一口嚐嚐了。
“方爸我把湯喝了,晚在吃豬肚子好不好。”黃狗兒央求道。
方文點了點頭,笑道:“可以啊,不過晚在吃豬肚子就沒什麼效果了,到時候你考不了雙百分,你耶耶肯定會很失望的。”
黃狗兒一聽到耶耶,連忙一臉認真的說道:“那我一定要現在就把豬肚子吃完。”
方文心裡一陣狂笑,心想,堂堂忽悠高手難道連一個小孩子都搞不定,樂呵呵的把豬肚子裡的藥材掏出來,然後切成條,外面是白色,裡面一層已經變成了黑色,反到容易引發食慾。
方文實在忍不住拿了跟條肚吃進嘴裡,恩,沒想味道相當之好,豬肚子的味道全出來了,嚼勁十足,又夾雜著濃厚的藥香味,幾口吞了下去,好半天這才忍住還想吃一根的衝動。
等把一盤子肚條端桌,黃狗兒吃了一口就眉開眼笑的大吃了起來,到是方文現在心情完全相反,鬱悶得不行。
心裡卻琢磨著,等李老師一回來就把藥材的配方搞到手,這可是一道特別的菜啊,既能補腎,味道又是極品,也不知道那湯好不好喝,早知道應該嘗一口試試的,現在都被黃狗兒喝完了。
把排骨吃進嘴裡,也絲毫不減方文的怨念啊……
到了下午,這雨絲毫沒有停下來的趨勢,只下小了一些,不過這時候河裡的水已經快掩過邊的田埂了,有村民去了水庫後傳來訊息,說是面水庫的水位漲得厲害,今晚要是雨不停,明天就可能要翻水。
這村子是個山溝,而水庫就相當是一個大閘門,直接把面的一個小山谷能攔了起來,而山的水流下來自然就進了水庫裡,這才造成了旱季水庫能儲存水,但是當遇到這種罕見的大雨就容易對下面農田造成損失。
雨一直沒停,方文的電腦也搬不來,不然到可以玩下單機,恩,有就是紙牌啥的。
索性到了魚莊和村民們閒聊,也就說些次遇到這種大雨是什麼時候,還有下冰雹等等。
當然,遇到這種大雨,其實最後政府會補貼一點糧食,當然也有可能只是“聽說”要補貼,最後啥東西也沒發下來。
入夜,這雨還是沒停下來,晚,方文也守在了電視機前,等著看天氣預報,其結果當然不準確的,山村太偏僻了,天氣預報只能看個大概,能有一半的準確率就很不錯了。
想到這兒忍不住打電話問了問葉娟,