經常出現的石磨結構，但是慕貞現在用的，和這種石磨又稍微有點區別。
石磨的上盤，械的有一個長約20厘米的長方體木頭栓子。電視裡經常看到的是人推著這個木頭栓子或是驢之類的牲口，套著這個木栓子，繞著磨子轉。
而慕貞用的這種磨子呢，則是在這個栓子上面鑿了一個圓洞，然後再用一根長約五六十，粗約3厘米左右的木棍，帶動這個磨子的轉動的。
這個木棍的樣子，就像是一個丁字，丁的一橫呢，是人手握的把，丁的一提呢，則是掛在木栓子的圓洞裡的。
然後在丁的一豎接近一橫的地方，栓一根繩子吊在房樑上，好保持磨拐的平衡。
說實話，家庭用的磨子啊，還是這種的比較。首先，人要是一直圍著磨子轉，時間久了也會暈啊。
其次，用牲口拉，磨子，這除了地主家，一般的老百姓是養不起這種牲口的。
而這種磨子，不僅費力小，而且一直站在一個地方，就能帶動磨子的轉動，能給人省不少的力。
磨子洗好之後，黃豆的水也箜的差不多了，這個時候就要開始磨黃豆了。
因為黃豆是乾的，所以邊磨的過程中，就要邊給磨子裡的黃豆加水。
當然，這個加水也是要有技巧的。
加的水太多了，鍋裡裝不裝的下不說，煨出來的甜漿子不甜，也不好吃。
要是太乾了吧，磨子推不動不說，磨出來的又粗，又全是面，容易變成麵疙瘩，煮不熟，裡面的糖也熬不出來。
慕貞雖說來了這裡之後，一直注意保養身體，但是比較叫本尊虧空了這麼多年，一下子是養不回來的。
這推磨子的活雖說不重，但是對慕貞來說，也是不簡單的。不一會，氣喘噓噓了不說，頭還暈。
“這磨子雖說不重，但推起來還是要力氣的，咋不曉得喊我來？”隨著溫潤的聲音想起，慕貞手裡的磨架子就被何老三摸著拿走了。
慕貞這會兒也沒力氣了，就不呈這個能，“開始推著怪輕鬆的，哪曉得越推越重。你來推，我來喂磨子吧。”
說著，拿起磨架上的黃豆，一把豆子幾滴水的灌了起來。
和慕貞的費力比起來，何老三則十分的輕鬆，“你還是平時吃少了，身體不行，每頓的飯還是要多吃點，連逸清的飯量都比你大。”
“身體是慢慢養的，刻意的多吃，對身體反而不好。再說了，半莊子，飯倉子，逸清現在正在長身體，自然要吃的多些。”
兩口子就這麼絮絮叨叨的聊著加長，到是不一會兒就把這一升黃豆推完了。
這個時候，在鍋裡煮著的苞穀米也開了，慕貞就把生黃豆漿，弄個豆腐包，把漿灌進口袋裡揪。
等揪不出來豆漿之後，繼續小火熬鍋裡的東西。
一升黃豆推出來，豆腐渣還是不少的。
黃豆雖然不是主要的糧食，但是因為產量不高，而且需求量也不小，價錢自然是不低的。
這要是把這些豆腐渣都丟了，不曉得紅梅兩口子會不會說什麼，就是她自己，也覺得不安生。
而且鍋裡煮的，都是精糧，這豆腐渣可是高營養的粗糧，自然是不能浪費的。
想了想，慕貞決定把這些豆腐渣蒸熟，然後挖個一兩碗的灰面，把灰面和豆腐渣和一起，揉成團。
當然，蒸熟的豆腐渣需要晾冷了才能和麵不然溫度太高，把面燙死了，就發不起來了。
然後把揉在一起的豆渣面，用潮溼的抹布蓋著，這個時候溫度高，醒個十來分鐘就差不多了。
甜漿子比較多，放在裡鍋熬著，塞一把火就不消管了。
在醒面的時候，慕貞出去扯了不少的野菜回來了。