上這道工序就完成了。然後把早上留下來的椿芽，一個個的放在和好的面裡裹起來，等鍋裡的油燒紅之後，把裹上面的椿芽放進去，等炸至兩面金黃的時候，椿魚就做好了。
因為這個時代菜籽油的產量比較低，價錢比較貴，所以農村大部分的人都是吃的豬油。但豬油的脂肪含量太高，所以慕貞就兩個摻起來吃。
他們現在的手頭比較緊，在加上也沒有那麼多的油，慕貞就只是用油把鍋涮一下，保證不巴鍋後，煎著吃。
留下了二十幾顆椿樹芽，慕貞全煎了。小包子眼巴巴的看著兩面金黃的椿魚，不停的吧唧著嘴巴。而何老三則是好奇，大家一直都不吃的東西，能在自家媳婦手裡變得有多美味。
看著這一大一小的兩張俊臉都瞅著鍋裡，慕貞不由的覺得好笑。等鍋裡的第一撥煎好以後，就風給了那爺倆。
在慕貞滿懷期待的目光中，何老三試著咬了一口。雖說不至於是人間美味，但味道確實不錯。
一口咬下去，外面是焦的，裡面是軟的，再加上椿芽特有的香味，吃起來別有一番滋味。何老三很中肯的評價了一句：不錯。
而這邊，小包子的反應更誇張，嘴裡包著的太燙吞不下，還要巴巴的把手裡的往嘴裡喂。看的慕貞啼笑皆非。
農村的灶一般都喜歡打三口，外鍋和中鍋人用，裡鍋給豬煮豬食。慕貞家面積小，也沒有豬，勉強砌了兩口鍋。
外鍋在炕椿魚時，裡鍋就煮了酸菜洋芋湯。
何老三當時吃這個時覺得稀奇，就又出去掰了一把椿芽，讓慕貞多做點兒，他讓小包子把錦山兩口子也叫來一起吃。
錦山夫妻兩來的時候，慕貞已經炕了小半木盆的椿魚了，有二三十個。紅梅看到慕貞外面曬了很多的椿芽，不由好奇的問道：“貞娘，你屋外曬了那多東西是啥？我咋看著像椿樹芽子嘞？”
這夫妻兩對慕貞一家一直挺照顧的，不說別的，在慕貞穿過來以前，小包子大部分的飯都是在他們家吃的。
錦山爹孃死的早，底下還有一個妹妹，成親一年多了，雖說還沒有個一兒半女，日子過的也是緊巴巴的。
所以，在何老三打算讓他們來吃飯時，慕貞就沒打算隱瞞，“紅梅嫂子來了，快坐，就是椿樹芽子。我看咱們這沒得人吃，就想多弄點存著，以後拿鎮上去賣，補貼點家用。”
紅梅也不客氣，看見慕貞在煎椿魚，就挽起袖子把炸好了的放在桌上，又拿著碗去裡鍋舀湯，“這東西還能賣錢？以前吃都沒人吃過，有人賣嗎？”
鎮上人多，再說椿樹芽滿地都是，慕貞想著可以和紅梅一起做，“就是沒人吃，所以才稀奇，嫂子這兩天忙不？不忙就和我一起弄。到時候能賣錢了就賣錢，不能賣錢了，冬天沒菜的時候，自己吃也行啊，總比天天酸菜醃菜輪著吃要好。”
紅梅自己沒吃過著，不管是在孃家還是婆家，都是老老實實的種莊稼，從沒動過做生意的心思。這會兒慕貞說了，她心裡也沒底，再加上自己男人的妹妹下個月就要出嫁了，她忙著繡嫁衣。
笑著說道：“貞娘好意我心領了，不過我這幾個月都沒啥時間，二丫要出嫁了，坡上莊稼都指望錦山一個人，我就不承辦這些了。”
慕貞是誠心邀請，別人不願意她也沒辦法。雖說她覺得這個肯定能賺錢，但事無絕對，她也不好把話說的那麼死，只好作罷。
兩人都不知道的是，後來就是紅梅後悔沒有和慕貞一起做這次的生意，也使得以後慕貞無論做什麼，紅梅都積極支援響應，從而造就了平窯村第二大富商。
紅梅和錦山也是第一次吃這東西，錦山見好兄弟的日子越過越好，不由的打趣道：“貞娘現在的廚藝連我家婆娘都比不上了，難怪老三最進看起來壯實了不少。”