唐海一段時間,其中有2個三星,其餘沒評級。唐海一直跟著的中餐師父沒暴露,但感覺應該不是第一線,更別提超一線……
唐海是學了各種東西后,靠著自己的嗅覺、味覺、美觀判斷、理解。自然形成的體系,他的廚藝是最適合他的。
直接的看,萊恩應該比唐海強。因為他等於是複製了盧布松的廚藝,就是看他缺少多少經驗。只是幾道菜的話,他很可能都能達到盧布松的水準。
但唐海的更適合自己。而且搞不好唐海可以開創時代,以及,誰也不能準確的判斷唐海現在的廚藝有多強了,對陣布里茨的時候他明顯沒用力,鈴子的刀術反而更出彩……
中餐需要一個強力代言人。
法菜也要有強勢接班人。
萊恩的話太過輕視唐海,帶著歐洲人固有的傲慢,很多人都看不慣。唐海那句走後門的吧直接打臉,憑什麼我們的地位要一步步考核,五十歲才獲得榮耀,你一出師就是三星?
網上對罵得很厲害,唐海終於召集起班底……
選材珍妮弗、選材古隆、副廚千代、主刀鈴子、特別助手noon,外帶麗莎也帶走,史蒂芬也跟著,一堆人湊了20多個,什麼梅林、瑪麗、尾巴、吉姆,硬跟著的馬蓮娜……
外帶也跟丹借了幾個人,現在外界聯絡不到唐海的都會聯絡丹,誰都知道唐海沒有和丹學廚藝,但卻接受了丹的許多思想,嚴格來說丹也算是唐海的老師了。
嗅覺公主看著唐海一行人進入機場,臉上帶著溫和的笑容。
一開始唐海沒答應嗅覺公主的請求,但她從來都不擔心。
因為唐海很強!
一個出色的人,是很難在一個位置保持不動的!
就如同當初的嗅覺公主,廚藝很好,師門被欺負了就讓她去打比賽,然後再打比賽,最後就成了御廚……
嗅覺老太太只是驚奇,唐海的嗅覺和味覺比當初更出色了,而且廚力漲得很厲害,擊敗二星都沒費什麼勁,現在更是聽到暗流湧動,有人在暗中聯名想做聯賽,想推唐海做主席……
飛機升空,嗅覺奶奶看著飛機在往中國飛。
雖然唐海在國外餐廳開得很大,但嚴格來說都是‘飯館子’,只有綠水山莊才是真正的中國古菜餐廳,佈雷鎮的都不算是。
唐海做別的菜是一定會輸的。
比如韓國天天吹自己也有美食店,結果店倒是有,沒有一道名菜是韓國的,人們提起韓國料理就會呵呵。
唐海既然是中餐餐廳的大廚,那就只能做中國菜,甚至必須用中國的廚具、中國的食材……
那唐海就很需要國內美食界的支援!
之前唐海已經託人聯絡了目前中國第一廚神楊貫一老先生的關門弟子楊開泰……
特麼的,老楊家真的不是中國第一大姓嗎?還是自己和老楊家太有緣?
國際上有一個協會,叫做“國際御廚協會”,成立時間只有幾十年,很短,但考核要求很高。
經常出國訪問的領導身邊不但有保鏢,一般也會有御廚,防止領導在平時餐飲、各國國宴上‘中招’。
畢竟和刀槍比起來,食物中的毒更隱蔽,有時候也更致命。
楊貫一老先生是這個最尊貴的組織裡現在地位最高的人,拿了ccc終身成就獎。拿過這個獎的人到現在只有三個,一個是法國大廚,已過世,一個是美國5任總統的御廚,已退休,最後一個就是楊貫一老先生。
外帶中國第一個食物基金,也是老先生和弟子籌錢辦的,用來培育高階中餐大廚的。
就連鄧公也誇獎過楊貫一老先生,當年吃到了一口特殊方式做的鮑魚,鄧公感慨:“也只有改_革開_放後才能吃到這麼美味的鮑魚