養的呢。
不過今年蕭家喜事連連，蕭風決定大手筆一次性殺10頭黑豬。既可以讓家人們大快朵頤，又能讓庫房充實一些。
這幾年來，由於綠色、健康的飲食概念不斷深入人心，這種無激素的綠色黑豬深受姚州、春城高檔餐廳的青睞。價格不斷攀升。蕭家為了這10頭黑豬，足足花費了25000塊錢，比普通的肉豬高高出一倍左右。
這些黑豬似乎察覺到情況不妙，在蕭風等人走進豬圈的時候，就開始扯著嗓子大叫起來了。
這些黑豬整天在草原上奔跑，不僅僅肌肉結實。嗓門也不小，就好像很多高原歌手一樣，高音直上雲霄！
10頭黑豬的慘叫聲此起彼伏，就如同合唱團舉行演唱會一般，立刻就響徹銀杏村，把整個村子都叫醒了。
不過蕭風等人絲毫不受噪音的干擾，他們三人一組，看準後就立刻抓住目標，扳倒在地，困住黑豬的四肢和嘴巴，動作異常嫻熟。
轉眼間，10頭黑豬就只能躺在地上發出沉重的喘息聲，等待它們的將會是雪白的殺豬刀。
接下來，蕭風他們開始把捆好的黑豬扛到壩子上，準備動手宰殺了。
這時候，壩子上已經來了好多人，蕭家的族人還有村裡其他家族的男丁，都上來幫忙了。畢竟，今天整整10頭黑豬，蕭家的男丁即便是有三頭六臂也無法全部搞定。
這也是村子裡的一個傳統，殺豬的時候，村裡的其他人都會主動過來幫忙，一家人在村子裡究竟有沒有人緣、威望，從這一天就能看出一絲端倪。
隨著大鐵鍋裡的水開始燒開，殺豬盛宴就要上演了！（未完待續。）
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【006章】 美食飄香（求訂閱！）
蕭風和蕭強剛把一頭黑豬抬上石臺子，蕭晉昊就拎著一把尺許長的殺豬刀走了過來，拍拍無法動彈的黑豬，在合適的下刀部位刮掉豬毛，然後還用清水衝了一下。
一會殺出來的豬血是要立刻灌製豬血腸，因此衛生工作總是要做到位。
蕭晉昊不僅僅是十里八鄉著名的民間宴席總鋪師，更是殺豬宰羊的一把老手，只見他白刀子進紅刀子出，黑豬的鮮血就如同噴泉一般湧了出來。
已經被捆住嘴巴的黑豬試圖發出驚天動地的慘叫，卻無能為力，它的四肢、身軀也被蕭風等人牢牢地按在石臺上，只能無奈地感受體內的血液和生命力在快速流失。
不一會兒，奔湧的豬血慢慢流乾了，黑豬掙扎的力度也趨近於零！
“可以了！”蕭晉昊擺擺手，示意蕭風把死透的黑豬抬走。
在殺豬臺旁邊，一個用青石板壘起來的高臺邊上已經有不少人準備就緒，蕭風剛把黑豬仍在高臺上，一瓢滾燙的開水就往豬身上淋上來了。在開水的作用下，黑豬皮的毛孔擴張，再用刀這麼一刮，豬毛以及豬皮上的黑色素轉眼就脫落下來，黑豬變成了白胖胖的肉豬。
脫毛、開膛破肚的工作就用不上蕭風插手了，他今天的工作就是當好搬運工這個有前途的職業。
至於那些滾燙的豬血，早就由在一旁等候的主婦們拉了過去，開始往裡面加入糯米漿、花椒粉、胡椒粉、鹽巴、香菜、蔥花等等材料，不斷攪拌備用。
世人皆以為豬血腸是東北殺豬菜特有的菜式，卻不知在滇南地區，豬血腸也是一種極富盛名的美食。而且，在滇南地區還有眾多花樣翻新的做法，不少少數民族地區還會在豬血腸里加入土豆、青椒等蔬菜，別具風味。
銀杏村作為漢族人口占絕大部分的村寨，豬血腸的製作方法也就顯得中規中矩了。
現在天色已經大量，整個壩子上起碼湧入了超過五六十人。和蕭