沒有見過紅薯豐收的場面，滿心好奇，而一些上了年紀的老人則是想起了年輕時的種種，自然是不容錯過了。
其實，一路上也有不少遊客跟著各自住宿客棧的主人出發前往村子外面的紫薯田，見證今天的豐收。
由於紫薯的田間管理並不複雜，平時也不需要太注意，因此很多擁有山地的村民都種植了這種方便管理的農作物。
沒有花太多時間，楚天林就跟著蕭江國來到了位於鏡湖湖畔的一座小山頭上，這裡的梯田層層疊疊，看起來頗為壯觀。在梯田旁邊，一頭牛還有犁地的一套工具已經在等候了！
這些梯田都是銀杏村的祖祖輩輩扛著鋤頭向大自然抗爭的戰果，類似的丘陵梯田在鏡湖周邊擁有將近五千畝！
在此之前，村民們大多都在這裡種植紅薯、高粱、青稞等農作物，增加收入，銀杏村的生活狀態之所以比普通村寨更好一些，這些梯田也是發揮了相當重要的作用。
不過，在農作物價格低廉的時候，這些梯田逐漸被荒廢了下來，這兩年由於鏡湖體系的崛起，粗糧大行其道，使得村民們又重新重視起這些幾乎要丟荒的梯田。
除去承包給‘蕭家農場’的湖邊平地，基本上每一戶家裡還擁有二三十畝的山地梯田，用來種植紅薯是最合適不過的。
“這片梯田都是我們家裡的紫薯地，今天大家就在這裡挖了！”蕭江國把大家帶到地頭之後，指著好幾塊梯田向大家介紹道。
這些遊客只不過是為了趁熱鬧而來的，蕭江國自然不會指望遊客們能夠幫上忙，他們不幫倒忙就算不錯的了。因此，蕭江國特別指定了一小片梯田讓遊客們掄著鋤頭開挖，自己則是動用耕牛和鐵犁開始行動。
其實，現在隨著銀杏村的經濟發生了巨大的變化，很多村民家裡已經不再飼養耕牛，但是為了保持銀杏村的農耕特點，蕭家農場和牧場都飼養了不少耕牛，讓遊客們能夠感受到各種濃郁的鄉村特色。
蕭江國今天驅使的耕牛和使用的鐵犁都是從蕭家農場調配過來的，不過對於莊稼漢子蕭江國來說，這並不是太大的困難。
“蕭大叔，怎麼看不到紫薯呢？”看著光禿禿的地面，楚天林和方芳都有些納悶，怎麼都看不到紫薯呢？
對於兩個城裡孩子來說，當紫薯騰被收割到養豬場餵豬之後，他們還真的沒有辦法知道，紫薯是深埋在地下的。
“傻孩子，你看大叔給你變個戲法！”蕭江國聽著楚天林有些好玩的問題，笑著說道。
這幾天的接觸，蕭江國也知道楚天林小兩口為人性格都挺好的，就是不太瞭解農村生活，也就不會去笑他們了。
說完，蕭江國已經把耕牛和鐵犁安好了，在紫薯田邊上準備就緒，一吆喝，耕牛就乖乖地向前走了。
隨著鐵犁不斷前進，埋著紫薯的土地被深深地翻開，原本平淡無奇的土地一下子就出現了一個奇蹟。
楚天林和方芳看到一個個圓滾滾的紫薯神奇地出現在地上，看得他們目瞪口呆，原來紫薯就是這樣獲得了豐收！
因為銀杏村種的紫薯都是透過了‘空間靈泉’進行浸種，日常的灌溉也都是用含有‘空間靈泉’的山泉水，因此它們的產量並不低。根據去年的資料，平均每畝的產量達到了2噸，雖然比一些產量大的紅薯低一些，但是卻比其他地區的紫薯產量要高出不少。
如此高的產量，碩大的紅薯就如同天上星河一般出現在眾人面前，看得大家都是感受到了撲面而來的濃濃豐收喜悅。
這一下，楚天林終於知道了應該怎麼挖紫薯，開始學著其他遊客掄起鋤頭挖紫薯，雖然有些笨手笨腳，但是每挖出一顆紫薯，都讓他們興奮不已。
挖了一會紫薯之後，蕭江國又在地頭挖了個坑，燒火開始烤起了紫薯