價瞭解的清清楚楚，一隻活雞隻需要十五文，但是那一盤辣子雞卻要五十文，扣去各項費用，賺一半都不止，別看這楚寒之地窮人多，但是因為是厲國跟外國的交界地，做生意的還是很多，有錢的買賣人也多，所以東西只要好吃，就不愁價兒。再加上這接近兩個月來，她手中的錢，是進來又出去，沒了之後又要想辦法賺錢，既然上官宇打算要將她會的菜式挖個底掉，那她也就不客氣。
上官宇一怔，沒有想到楚一清竟然會提出這樣的要求來，當下那臉色就有些不好看，當下道：”楚姑娘，這要的價兒是不是有些高？你就負責教，這材料，人工，店面，也都是我出的，這樣……“
楚一清見上官宇雖然有些不悅，但是還沒有翻臉走人，當下也就知道這事有了幾成把握，所以也就不急，柔聲道：”上官老闆，你也瞧見我這邊，弄了一大攤子，可是幹什麼都需要錢，實在是緊張。雖然我只是負責教，可是這可是祖傳的手藝，以後全都交給了醉仙樓，我再也就沒有了混飯吃的依仗。話說出來，憑我的手藝跟管理辦法，如果真的想要開酒樓，這鎮裡的那一家酒樓也不是我的對手，不是嗎？“
上官宇擦了擦汗，這次楚一清倒是說的真話，雖然只是管理了醉仙樓幾天，但是那流水賬是在那兒擺著的，這酒樓靠的就是好的廚子，只有有了好的廚子，再配上地道的價格，才能火不是？
楚一清又道：”不過上官老闆一直很照顧我，上次也是多給了銀子，再加上這一次，大老遠的從鎮裡過來實在是不容易，我也是一個知恩圖報的人，但是困難的確在這兒擺著，這祖傳的手藝是我侍弄還那一片莊稼的本錢，所以我們大家就各讓一步，再說上官老闆圖的是長久的買賣，這樣我也會更盡力不是？還怕以後沒錢賺？上官老闆你說是嗎？“
上官宇愣了愣，終於反應過來，就在心裡合計了一下低聲說道：”楚姑娘，你看這樣如何？刨去所有的東西，剩下的利潤我們七三開如何？我七你三，不過這做菜的手藝只能傳給醉仙樓，不能傳給別人，你看如何？“
楚一清淡淡一揚眉：”上官老闆當真是生意人，七三我同意，只是這菜式只侷限與我教給醉仙樓的菜式，比如一些小吃，臭豆腐什麼的，醉仙樓也用不上，但也不能不允許我教給別人不是？“
上官宇聞言一愣，問道：”你說這臭豆腐也是你的手藝？“
楚一清問道：”上官老闆知道這臭豆腐？“
”那是當然，這臭豆腐現下在鎮子裡好賣得很，那豆腐王連豆腐都不買了，就只買臭豆腐，雖然只開沒了兩日，但是都是一支攤子就賣光，去晚的都買不到！那日我也去嚐了一下，味道確實是特別！“上官宇兩眼放光，他一直相信楚一清的才華，卻沒有想到那小小的臭豆腐也是楚一清的主意，看來待趁著別的酒樓找上門之前，他得先跟楚一清籤文書。
”楚姑娘，這樣，以後有什麼新鮮吃食，先給醉仙樓，如果醉仙樓不合適，楚姑娘再拿去外面，你看如何？“上官宇趕緊道。
”這樣也好，也省得我自己找下家，再說比起別人，我更相信上官老闆！“楚一清輕笑一聲：”那就這樣說定？“
上官宇趕緊點點頭，當場就拿出文房四寶來，草擬了文書，待兩家看過之後全都簽了字據。最後上官宇又拿出五十兩銀子道：”這就算是定金，這樣楚姑娘心裡也踏實！“
楚一清也就沒有推辭，收下了。
”只是這村裡我不熟，到哪裡去找戶合適的人家讓方生住下？“上官宇又道。
”這個上官老闆就不用擔心了，我自然有地方，只是這位後生，上家村的條件你也看到了，比不上鎮裡，更比不上都城，你能習慣嗎？“楚一清轉眸問向方生。
”師父，我能習慣，師父只管放心就是！“方生一瞧