們呢。”柳飄飄讓她們把四袋蒜頭全部都提到客廳裡
“這是什麼肉,這麼香?”於婆婆身為廚娘掌勺,對於美食總是特別敏感,所以這還沒來得及坐下,就問道
“都坐下吃吧!快嚐嚐我的手藝”柳飄飄見人齊後便發話道
“咦,這個是豬肚吧?”於婆婆首先夾了一塊滷豬肚,然後仔細的端詳一會兒後發現這應該是豬肚,吃進嘴裡忽然發現這以前吃的豬肚要嚼很久才能夠嚼得爛,而且不管自己怎麼處理這其中騷味還很重,根本就是難以下嚥,怎麼今天吃起來會怎麼這麼爽口,而且這吃下了肚子,這嘴上還有殘留著一股子的鮮香味
“於婆婆,這是滷水豬肚。”柳飄飄道,這可是前世母親最拿手的粵式滷水,自己嚐遍了所有的滷水味道,也就覺得的還是母親常常做的滷水雞、滷水鴨就是這滷大腸和滷豬肚最好吃了
“嗯,真好吃,這東西都沒有吃過呢!”於婆婆嘴裡含著菜含糊地讚道,然後又迫不及待的往嘴裡塞了一塊
“是挺不錯的。”管家嬤嬤和黃嬸子兩人也誇道
柳飄飄聽完,當下眼裡閃過一絲笑意,這粵式滷水就算是放在現代也是很多人追捧的名菜,哪是現在這個時代的酒樓的菜可比的,也不是他們能夠調配出來的味道,畢竟這可是經過上千年的沉澱才出現的非物質文化遺產啊
“雪兒,待會兒你要多喝幾碗骨頭湯(⊙o⊙)哦,這樣才會長得高(⊙o⊙)哦”柳飄飄笑著給自己盛了一碗湯
“謝謝小姐!”雪兒把頭埋進碗裡,賣乖含糊不清的道
管家嬤嬤開會看著雪兒和柳飄飄兩人,也是滿臉笑意,想來自己上次語重心長的和雪兒促膝長談還是有用的,至少這雪兒如今沒有表現出任何不軌的心思來引小姐生氣,看來這雪兒也是個聰明人啊
“嬤嬤,房間收拾好了麼”飯桌上,柳飄飄開口。
“是都已經收拾好了麼,小姐當真要在房裡種東西?莫非這書上看來的東西當真有用麼?”管家嬤嬤問柳飄飄道
“是的,嬤嬤,我就想看看種些蒜黃能不能賺錢,或許這也是一個生財之道。”柳飄飄道
管家嬤嬤和眾人聽後點點頭,雖然她們都不知道自家小姐口中說的這蒜黃是什麼東西,不過這裡的人對讀書人有著一種以身俱來敬仰,所以對自己說的話,那就自是深信不疑的:“那明天咱們就開始吧。”
吃完飯,柳飄飄讓眾人早點睡明天起來還要幹活呢,大家都笑笑點點頭,收拾完東西后便各自早早的上床睡了
第二天,管家嬤嬤按著柳飄飄的要求監督四個護院柳恭,柳喜,柳發,柳財做好了幾個木箱子,然後又把東西全部都搬到內院。這時柳飄飄從自己的房裡,把上次在逛街時候買回來粗糙的宣紙均勻的鋪在箱子裡,然後再把從河裡剛撈上來的河沙子一點一滴的全部鋪了上去
最後柳飄飄又把那些蒜頭重新挑了一遍,那些已經壞死的全部挑出來扔掉,至於剩下的則全部把蒜頭的外皮和一些鱗莖都給全部去掉,然後再把大部分弄好的蒜頭緊緊的一點都不留空隙的排在箱子的沙子面上,然後在灑上一點點的水,之後又蓋上茅草,因為東西不多,柳飄飄估算錯誤要用到兩個廂房,誰知道只是用了大西廂房,所以此時柳飄飄又把大西廂房的窗用一些破舊的衣服遮住,遮的密密實實的,以免陽光照射進來,顯得整個房間都極為陰暗了
109 滷水店
最後柳飄飄又把那些蒜頭重新挑了一遍,那些已經壞死的全部挑出來扔掉,至於剩下的則全部把蒜頭的外皮和一些鱗莖都給全部去掉,然後再把大部分弄好的蒜頭緊緊的一點都不留空隙的排在箱子的沙子面上,然後在灑上一點點的水,之後又蓋上茅草,因為東西不多,柳飄飄估算錯誤要用到兩個廂房,誰知