一兩一斤?”雖然剛才吳掌櫃的已經猜出這蒜苗不便宜,可是柳飄飄說出來的價格還是把他給嚇到了
“吳掌櫃啊,您想一想咱目光看遠一點,如今在這兒大蒜一個都要上百文錢了,況且這一斤的大蒜還種不出一斤的蒜苗來呢。再說了,如今這蒜苗又是新品種。在這時節還能夠吃到蔬菜肯定就價格不菲了,而且這蒜苗不管炒蛋還是炒肉,那滋味都是很好吃,最主要的是一斤可以炒好幾份,所以這樣算起來也不貴了。再一個,到時候你還可以把這蒜苗做成這酒館的招牌菜,如果客人吃開了。一傳十十傳百。說不定到時候連鄰縣的客人都會聞名而來,傳到那京城的總店到時候你這面子可不就大了麼”反正這裡沒人知道蒜苗是怎麼種的,所以柳飄飄此時也不怕有人懷疑自己的話。什麼都往最大的使勁兒吹
“那可否請小姐做一次示範?”吳掌櫃被柳飄飄說得有點心動,不過他還是有點猶豫,雖然柳飄飄也算是尚膳食的股東,可自己終究還是白家出來的家奴。所以還是以白家利益為重的!況且畢竟這蒜苗自家的廚師也沒做過,在這縣城裡也沒人吃過。所以誰也不知道這新玩意兒的味道會是怎麼樣的?不過既然這柳小姐能夠拿出蒜苗來,而且還知道可以炒蛋又可以炒肉,那她一定知道怎麼做的畢竟這做飯的事兒她是有前科的
“好啊!”柳飄飄雖然不善於商場上的爾虞我詐,但是為人處世與人相處的這點察言觀色的能力還是有的
“好啊!”掌櫃的求之不得道
吳掌櫃把柳飄飄帶進廚房。看著一應俱全一如往昔的廚房,柳飄飄輕車熟路的開始工作起來
首先把菜籃子裡的蒜苗拿出一部分,然後放在裝著清水的盆裡洗了三遍。之後就把一半的蒜苗切成段。一半剁碎,完了後又切了幾片五花肉裝在碗裡備用。再把剁碎的蒜苗放進一個大碗裡,從蛋框裡拿了幾個雞蛋打了進去,放了點鹽和油拌好
最後就讓那位大嬸在灶裡燒上小火,柳飄飄便在鍋裡放了點油,等油熱了之後便把裝在碗裡的蒜苗雞蛋倒了進去,等差不多了再翻過另一邊煎上,起鍋,裝盤,這樣一份蒜苗煎雞蛋就好了,做完之後柳飄飄又在鍋裡放了點兒油,然後就把五花肉放進鍋裡煎,待差不多的時候便放上鹽和醬油翻炒,再把剛才切成段的蒜苗放進去,澆上點水,蓋上鍋蓋燜上一小會兒,開啟鍋蓋,翻炒,起鍋,裝盤,這時一份蒜苗炒肉也做好了
“吳掌櫃的,來試試吧。”柳飄飄笑眯眯地拿起旁邊的筷子遞給掌櫃,示意她嘗一下味道
吳掌櫃的夾了一塊蒜苗煎蛋放進嘴裡,嚼了一會品嚐之後,驚喜的道:“香,不錯,確實好吃。”
之後吳掌櫃的筷子又伸進另一個盤子裡,夾了一塊肉跟蒜苗,然後一起放進嘴裡嚼著,同時還不住的點頭道:“不錯不錯,真好吃!想不到這肉炒了蒜苗,味道更好了。”
“對啊,所以這個價錢嘛,吳掌櫃你不虧的,到時候你就等著出名吧!啊對了!話說回來我這蒜苗也不是每天都有。”柳飄飄笑著說道
“哈哈……柳小姐真乃是奇人啊,真是夠厲害的!不只會種蒜苗,而且還會用蒜苗做菜,讓我不得不跟你買都不行。”吳掌櫃頓時又被眼前的柳飄飄給逗得哈哈大笑起來
“啊哈!忘了最重要的一點兒,就是這炒這蒜苗的時候要注意,這蒜苗如果炒太久就會老掉,所以最好是放點水,而且火也不能太大要掌握火候(⊙o⊙)哦。”柳飄飄補充道
“聽到了嗎?”吳掌櫃對旁邊的一小夥子道,柳飄飄後知後覺這才知道,原來這看著小小個兒眉清目秀的小夥子也是這家酒館的廚師
“是的,掌櫃,都聽到了”
“柳小姐,那你把這蒜苗給她稱一下,請隨我到前面來結帳。”吳掌櫃對柳飄飄說道
“不知