就更明顯了。
在香氣上,這碗飯遜了一籌,但米粒粒粒分明,又緊密黏合在一起,狀態和之前做糯米卷裡的糯米很像,不過沒那麼黏糊。不知道吃起來感覺怎麼樣。
宴長光拿調羹挖了一口飯。
清淡,甚至到了有些寡淡的地步。
完全匹配不上同舟小隊的期待。宴長光有些失望。他注意到同舟小隊的人都沒先吃米飯,而是拿大勺先舀了一勺蛤蜊豆腐湯,澆到了米飯上。
奶白的湯一下子就浸透了米飯,小塊的豆腐和蛤蜊肉鋪在頂端,夾雜著兩三點蔥花,更顯得誘人。食慾一下子就上來了。宴長光學著他們的樣子,也給自己的飯澆了滿滿一勺湯。
然後拿調羹把湯和飯攪拌到一起,弄好後,確定步驟都和其他人一模一樣了,宴長光這才舀了一調羹湯飯放進嘴裡。
米飯變得更軟糯了,但沒之前黏糊,口感清爽。原本稍顯寡淡的米飯,在浸泡過湯汁後,頓時充滿了蛤蜊鮮味,還有豆腐的豆香。滋味十足。
相比之下,之前大米久放,失去的那點米香,已經算不上大缺點了。起碼宴長光第一口吃的時候,根本沒去注意它。他的味蕾,全都在仔細體會湯飯交融在一起的滋味。
不過一口飯下去,那點兒遺憾,就抑制不住地湧上來了。要是用新鮮的好大米來做,這碗飯會更好吃。美玉微瑕。這點瑕疵,自然更引人關注。
但下一刻,宴長光就顧不上這個了。他吃到了一塊豆腐。
牙齒切破豆腐的那一瞬間,豆腐裡飽含著的湯汁迸濺出來,一股鮮味綻開。顫巍巍的豆腐在嘴巴里滾了一週,鮮美的味道充斥了整個口腔,宴長光幾乎有些捨不得下嚥。
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