家給家人嚐嚐，我做的這個，涼了也不會塌下去，也不會咬一口一嘴油，涼著吃熱著吃都好。”
湯旭自信滿滿，看著吳掌櫃打量的眼神不閃不避，“我這還有幾道爽口的小菜搭配，如果掌櫃的想嚐嚐，我可以做給你們試試。”
吳掌櫃看向劉大廚。
廚房這一方面，他不好插手太多，哪怕特別想要嘗試對方口中說的小菜，也得先徵求劉大廚的同意。
劉大廚點頭，很爽快答應了，他也想見識見識，這小子到底有多少能耐。
他和吳掌櫃還沒發現，湯旭其實是個哥兒，而是把他當成了窮人家早當家的小後生。
湯旭回了廚房，這會兒酒樓已經陸續有客人進來打算吃午飯，人不多，零星兩三個，劉大廚不可能讓他再單獨待在廚房裡，大廚房旁邊還有個小廚房可以用，這裡有平時劉大廚用來燉肉的小鍋灶。
湯旭從大廚房那邊拿了幾樣菜和調料，去小廚房搗鼓了兩刻鐘（大概半個小時），端出來三道菜。
魚香肉絲，瘦豬肉絲，筍絲，木耳絲，胡蘿蔔絲炒至而成，肉絲滑嫩，菜絲脆爽，酸甜開胃。
小炒菌菇豆腐乾，用炸過的豆腐切成半指寬一指長的粗條，配以少許泡好的菌菇幹，加了麻椒和茱萸，味道麻辣鹹香，口感爽辣刺激，一道菜能配一碗飯。
狼牙土豆塊，這菜的難度在於土豆塊的形狀不太好切，費了些時間，炸土豆塊的時候也不能火候太急，更不能時間過久，得保留土豆塊綿中帶脆又不生得口感，然後撒一些孜然粉和麻椒粉，茱萸切碎了拌進去，同樣是麻辣口，卻沒有小炒菌菇豆腐乾那麼辣。
三道菜端到桌上，香氣一陣陣的往鼻子裡鑽。
劉大廚和吳掌櫃迫不及待的拿起筷子，不約而同的先夾了口魚香肉絲。
湯旭坐在旁邊，端著茶碗喝了口，然後轉頭看小二，“請幫忙盛三碗米飯，謝謝。”
忙活了這麼久，他也餓了，想來對面二位是不會吝嗇他跟著蹭頓飯的。
小二看了眼掌櫃的和大廚，又看了看笑眯眯看自己的小後生，轉身去盛飯了。
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