聲， 手指頭長的一串肉，應該不算小了，明天先弄一些試試。他不怕賣不出去，大不了自家吃唄。
把肉丸子煮好後直接兩個一串，穿好就放冷湯裡泡著，等會兒把冷湯鍋放井水裡鎮著也不怕壞。
衛東用刀削竹籤，湯旭帶著湯麗穿串，肉丸穿好後穿麵筋塊，這個不能泡太久，怕泡浮囊了影響
□感。
“黃瓜和蘿蔔片橫著穿，三片串兩根籤子，”湯旭示範了下， “這樣穿好以後折過來塞湯裡泡著。
湯麗點點頭，她穿的是青蘿蔔，薄薄一片幾乎透明， “哥夫切的好薄。”湯旭嗯了聲， 這樣入味。
他嘴饞，拿了片蘿蔔在湯裡沾了沾，嚐嚐味道，麻辣鹹香的湯汁配上脆爽清甜的蘿
卜，那滋味好的，吃了還想吃?
“蘿蔔黃瓜分開泡，不然該串味了。”
“明天起來煮些土豆片，味道也不錯，還有豆腐，豆角也都能泡，先這些，看看賣的情況，要是買的人多，咱們再多準備。
河山村是個大村子，全村人口加起來估計得有兩千多人，這要是放人口少得地方，估計能頂得上一個鎮了。
湯旭也沒貪多，前一晚熬煮的湯料分了兩鍋，三分之一他們自己當晚飯吃了，剩下的三分之二又舀出來一些用來煮肉片散香味吸引客人，另外的就當冷鍋用來泡丸子肉串蘿蔔黃瓜那些，他還串了豆角和土豆片，麵筋豆腐。
醬紅色的湯汁上是一層清亮的紅油，紅油上撒了一大把熟芝麻，串串泡在裡邊，蓋了層紗布擋灰。
湯陽手裡拿著幾串剛煮熟的肉，樂顛顛得開始了去小夥伴面前炫耀的任務。
這任務他熟，當初賣糖畫也是這操作!
他跑出去了，湯麗和衛西在搭好得小灶臺旁邊燒火熬湯汁，香味剛飄出來就有人過來，還是熟人。
吳阿爺被他家兩個孫子拉著手，聞著味道找過來了。
“你家這是做啥呢，昨晚上就香的人睡不著覺。”吳阿爺笑著問衛西，眼睛往那個蓋著的大盆上看，“這是啥啊?要做買賣的?”
衛西跟他熟，也沒怯場，笑容大方的點點頭，“吳阿爺好，這個是我哥夫做的冷湯串串，天熱了吃東西沒胃口，咱家賣這個特別下飯，昨晚上我們吃了一大鍋飯還有謾頭，就是配的這個，”他掀起紗布一角，讓老爺子能看到裡邊是啥東西，“一文錢兩根籤子，葷素一個價。”
這價格是湯旭早上訂的，雖然沒有一文錢一串賺，但是在村裡賣，還是要走量才好，反正一鍋料熬出來沒用多少香料，菜都是自家地裡薅的，除了豬肉外，幾乎沒花啥本錢。
吳阿爺看見那籤子上的一塊肉，也就指頭粗細長短，這居然兩塊就一文錢，他嫌貴，不想買。又看了眼旁邊的丸子，圓溜溜倒是瞧著挺喜人，就問道：“這是啥丸子?”“豆腐渣丸子。”湯麗在旁邊回道。
吳阿爺哦了聲，指指旁邊顏色更深的丸子，“那這個呢?肉的?”
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說是肉的，其實裡邊加了澱粉和麵粉，不放做出來的丸子彈性不好，沒嚼勁。
“阿爺，我要吃肉丸子!”
“阿爺，我要吃魚肉丸!”
他兩個孫子年紀跟湯陽差不多大，聞著香味早就開始咽口水了，見阿爺問這問那也不掏錢買，開始耍脾氣。
吳阿爺心想反正兩串肉丸才一文錢，不貴，買了嚐嚐也行。
一串上兩個丸子，那丸子個頭不大，小孩子一口塞兩個完全沒問題。他兩個孫子掌著丸子直接一嘴吃了，嘴角流下了紅湯汁。
唔!
好好吃!有點辣，還有點甜!
吳阿爺聞著味道嚥了兩次口水，可他孫子嘴快，根本沒留一口讓他嘗