衛忠紅不是空手過來的，她給湯旭帶了幾顆自己醃的酸菜。
“你可別嫌我手藝不好，這酸菜味道還行，我想著你們這邊那點酸菜估計早吃完了，給你拿幾顆嚐嚐。”
湯旭洗了手上的油，笑眯眯結果籃子，直接掐了一小塊醃得變色略微透亮的菜幫送嘴裡，酸得一眯眼， “大姑酸菜醃得夠味，我前兩天還想著讓衛東去買幾口大缸，今年多醃些酸菜。”
“是得多醃些，你們家地方大，能放下，等天冷了沒啥菜吃，家家都靠著醃菜過日子呢。”衛忠紅就喜歡跟湯旭聊天，不僅因為他長得好說話柔聲細語的，還因著他總能跟自己的想法不謀而合。
她心裡不是沒有過遺憾，要是當初老三真能把湯旭娶進門就好了，這完全就是照著自己心中兒媳婦長得呀!
可惜，人家沒看上她兒子，不過當了她侄媳婦也照樣好，她稀罕人也可以常來說說話。以前還怕總過來會被嫌棄，現在看湯旭對她的態度也很親熱，衛忠紅算是放下了心。
“我還想做些辣白菜，酸黃瓜油黃瓜，家裡摘的黃瓜估計不夠，大姑你那邊多嗎，要是多分我些。”湯旭其實最開始沒想做太多，這東西雖說能存放住，醃的時間久了也怕變味道。
可他家男人那胃口太大，一頓飯如果單吃醃菜配粥餅，他自己能炫進去滿滿一大海碗。
現在吃飯家家桌上都會擺個鹹菜，無論是醃蘿蔔還是醃酸菜，或者是別的，這是地方口味問題，湯旭本身也是如此，吃飯沒叼幾口小鹹菜都覺得少了些味道。
衛忠紅點頭說自己那邊黃瓜挺多，再過陣子就能摘。
“油黃瓜咋醃?是用豆油?”
“醬油和料油，我醃了一小壇，給大姑夾一碗嚐嚐。”湯旭轉身就去抱了他的寶貝罈子，隨著他用的罈子越來越多，原本放糧那屋的架子已經被堆滿，等過兩天收了糧租，那屋都沒地方放糧食。
衛東說把後置房那邊單獨收拾出來一間空房當倉庫，放糧放醃菜罈子都行，湯旭說收拾兩間，糧食和其他的分開放比較好。
用醬油料油泡製的黃瓜條顏色發黑，帶了層油光，泡黃瓜之前就已經攥過水分，一條條黃瓜瞧著蔫巴巴軟乎乎的。
可咬一口，嘎吱一聲，嚼在嘴裡口感也是脆的。衛忠紅仔細品了品味道，比只用鹽和蔥姜水醃出來的酸黃瓜味
道更好，也更脆。
“你這個好吃。”她又咬了一口，嘎吱嘎吱嘴得還挺過痛。
湯旭眼中含笑，對她喜歡這個口味表示滿意， “大姑你也醃一些，醃這個第二天就能吃，不用醃那麼久。
衛忠紅連連點頭，“成啊，你教教我。”
湯旭給她簡單說了下步驟，著重強調了把黃瓜水分用鹽殺一下，再用重物壓在上邊壓出水分，基本上壓一晚上就行，然後再摸水，不用晾曬放到調好的料汁裡就行了。
衛忠紅聽完說道： “我看你都把黃瓜切開了。”
“也不是必須切，切開了泡得時間短，不切就泡得久些，這個醃出來放陰涼地方能放挺久。”
“回去我也泡些，醬油也有，家裡醬已經發了，能撇出來不少醬油。”衛忠紅捧著手裡的大海碗，笑道： “我還說把碗給你送回來，結果又帶回去了。”
沒事，我家碗多。”湯旭見她要走，趕緊往外送， “大姑家麥地收得咋樣了?今年收成好不?
還成，跟往年差不多，前段時間雨水還挺足的，我家下地幹活的人多，緊著這幾天收，快完事了。
湯旭點點頭， “那挺好，過幾天估計雨水就多了，拉回來還得曬。”
“是呢，不過家裡人多收得也快，你爹那邊是不是不太好乾?”
衛忠紅也聽說湯二虎和離的事