前面的幾位廚師說完了以後，輪到方澤他們了。
因為米米要發言的緣故，所以上去的時候米米就走在最前面了，看起來他倒像是主廚一般。
不過方澤上去瞅了一眼觀眾席，意外的發現，觀眾席上居然還坐著三位熟人。
其中一個就是早就上樓的大小姐安若曦。安若曦旁邊倒是有一個讓方澤很意外的人：江浙財團的年輕一代林越，而林越的旁邊則坐著方澤在海平認識的，曾經想要勾搭韋恩老爺的韓珍珍。
方澤見到安若曦並不是很意外，但是安若曦見到方澤差點兒就和見了鬼差不多。
她睜大了眼睛，看著站在臺上的方澤，嘴型不斷的變化，看樣子是在說，‘你特喵的怎麼在臺上，還變成了一個參賽的廚師。’
不過比起安若曦，安若曦旁邊的林越表情就更豐富了。
這傢伙剛開始只是有點意外怎麼在這裡見到變成了廚師的方澤，因為他以前調查過方澤的身份，知道方澤是一個醫學生。
雖然廚師和醫生都是拿刀的，但是這兩者拿刀的場合可是差別太大了好嗎！
還沒等到林越反應過來，轉頭一看，就發現自己的表妹正在用嘴型和方澤說話。
說實話方澤是真的不知道安若曦是林越的表妹，也不知道上次他和舍友去金陵住的那套房子其實就是安若曦的。
所以之前林越問他認不認識自己表妹的時候，方澤才回答說不認識的。
但是世界就是這麼的小，文博的那個貼心的給他們叫宵夜的女網友就是安若曦。
所以林越這下誤會了，以為方澤是上次騙他來著。
不過方澤現在還不知道這麼一層誤會，畢竟安若曦旁邊除了林越還有一個年輕人，所以方澤一位那個年輕人才是安若曦的表哥，並沒有聯想到林越身上。
他用口型無聲的給安若曦回了一個‘你猜’之後，眼睛轉了一圈，就落在了坐在觀眾席最中間的一位老人身上，這位老人桌子前面的牌子上寫著蔡毅兩個字。
這個名字方澤有點印象，即便平時不怎麼關注美食節，他也知道這個名字代表一位華夏美食節著名的美食家。
美食家這個名詞雖然大家都很熟悉，但是見過的人卻很少。
華夏是一個吃貨大國，但是美食家是真的不多，一方面是因為華夏缺少權威中立的美食雜誌，另一方面咱們也沒有像米其林那樣的評分機構。
而美食家和吃貨之間的區別，準確的說是美食家，吃貨，老饕之間的區別，知乎上有個人是這麼說的。
美食家的要求是居須有竹，食須有肉。老饕的要求則是寧可居無竹，不可食無肉。
這兩者的畫風都還算正常，而作為一名真正的標準吃貨，聽到上面那句話，第一反應該是這樣的：竹子？能吃不？
所以，由此可見，美食家除了喜歡吃之外，還需要有相當的文化底蘊。
比如一般人在吃到好吃的東西的時候，就只會大乎說好吃，再厲害點的，可以說幾句很嫩，入口即化，鮮香四溢。
但是一個標準的美食家，寫出來文字，說出來的話，一定要讓讀者身臨其境，知道這道美食為什麼美味，哪裡做得好，哪裡做的不好。
選用了什麼食材，這些食材都有什麼講究，並且背後都有什麼故事。基本上要有舌尖上的中國那樣的水準才可以。
而現在方澤他們眼前的老人蔡毅就是一個這樣的美食家，學歷高，見識廣，深諳美食之道，並且自己的廚藝也不錯。
所以蔡毅算是一個標準的頂尖美食家了，他出過的幾本，美食書雖然方澤沒有讀過全本，但是看過的幾個片段也的確讓人有看完之後，就想去嚐嚐這道菜衝動。
當然還有最重要的