西，三天之內全給我全倒背如流，否則，請自行走人。到時候，可別說我不給你們機會
看著明顯老實多的眾人，那顆懸著的心，終於落地。
第三卷 奮鬥 第六十五章 開張
閃爵讀書 。shanjue。 更新時間：2008…9…17 9：39：26 本章字數：2956
得前世那句話怎麼說來著：思路決定出路。細節決定成會決定一切。在我看來，這話擱在這個時代亦同樣適用。
在經歷了上一次的衝突後，前兩句話可能還套用不上，還面那句，便是暗盟那些人的真實寫照。
思想上暫時放下包袱後，我當初特意在盟內眾多人員中所挑選人手的優勢便開始慢慢顯現。
廚師是暗盟中挖來的，自從當時我在他面上小小露了幾手後，我的挖角行動便十分順利。當我把憑記憶默出的一冊各色菜譜交給那幾位大廚後，他們那份熱情已發展到幾人為了搶掌勺位置而差點大打出手，倒讓我費了一番心思調停，又許下一本食譜為，才把這些個熱情高漲的大廚們調停穩妥。至一應待遇什麼，全都依我了，酒樓之最大難題——大廚問題便不復存在。而其人廚藝，自不必說。
一干夥計，我參照前世酒店管理制度，方虎當仁不讓成了助理，建店，管理，人事方面便交由他了，反正各位皆來自一處，性格都已經瞭解，少也那份相處的磨合期，配合起來，便容易得多。
在財務方面，我把前世的複式記賬法和從零到九十個簡易記的阿拉伯數字教給赤蝶後，便很厚顏無恥把這店裡的財務交給她了，還放話，這店裡財務交給你，我放心。
看著赤蝶那感動莫名，敬佩不已、一副視為知己者死的神色，我也只拿著所剩餘無幾的良知。小小鄙視一下自己。下一刻，便沾沾自喜於，終於成功盜版了別人地創意心血。享受被人當天才看感受。
在成功把這一干零星瑣碎地事務全交由他人後，我便成了名符其實的甩手掌櫃。
畢竟，我雖然是理論知識一大堆，可那也就紙上談兵，只能指引大體方向。實際開店中，千頭萬緒萬千瑣碎。諸多突發事件，那才是真個考驗人的。
記得前世那個叫劉邦地流氓皇帝有句很經典的話，大意不過是他文不及蕭何，武不及韓信，但，只要知人善用。一樣可成就大業。
我費盡心量挑出來的人，又都安置到合適的位置上，自己當然樂逍遙了。而這樣隨時指點幾句，卻放開手讓他們自己做事。反給人凡事皆在掌握的之錯覺，又讓人感到倍受信任的。一舉兩得，何樂不為。
至於實況如何。呵呵，還是不要太過較真地好
一切事宜都按著我的計劃。按部就班的進行。
劈啪的鞭炮聲中零落了一地細碎的紅色紙屑，我一手操置的“知味齋”終於正式開張了。
透過裝修雅緻的包間水晶掛簾的縫隙，看著店裡人頭湧動，自有早已訓練有素地一干人等有條不亂的上前接待中，一派忙而不亂，偌大一店似乎就一我是閒人，被隔離在那喧譁之外。我幾自疑眼前場景恍然如夢，有種不真實。
想到穿越附身到這個時代至今，日子雖然平順，以往種種，雖亦自己的努力，但更多，卻還是要看別人臉色行事，至自今日，才算真正擁有了一份屬於自己的事業，我不由怎不百感交集。
在了經歷了最困難地開始之後，那酒樓便以出乎我意料之外的速度飛速發展著。
明明諸事皆順了，自己當著順手掌櫃，笑看著店裡日進斗金，整日無所事事，雖然還沒達到睡覺睡到自然醒，數錢數到手抽筋地最高境界，可相較之來此之最初，已然雲泥之別。可不知為麼，心裡卻偏有一處空空蕩蕩，讓人難受。
前段日子，一片繁忙，