第7部分 (第3/4頁)

陽縣泉山壽一帶的綺麗風光,而且娓娓動聽地給人們描述了此處出產的仙人掌茶。品茶是一種超脫的享受,體現了一種樸素,恬談,清雅的精神風貌。杜甫喜歡邊品茶邊吟:‘落日平臺上,春風啜茗時’。白居易用清泉的山泉水煎茶時,更是情不自禁地低吟:‘坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵,無由持一碗,寄與愛茶廠。’劉禹錫則把茶描述為:‘木蘭沾露香微似,瑤草臨波色不如。’蘇東坡的《試院煎茶》詩曰:‘蟹眼已過魚眼生,颼颼欲作松風鳴。蒙茸出磨細珠落,眩轉繞甌飛雪輕。’詩作把水煮沸時的小氣泡比作蟹眼,大氣泡比作魚眼,水沸聲比作松風聲,把煮茶的情景寫得有聲有色。元代詩人馬臻的《竹窗》詩曰:‘竹窗西口晚來明,桂子香衝鶴夢清。詩立小童閒不動,蕭蕭日鼎煮茶聲。’這些詩句,讀來膾炙人口,使人猶如嚐到一杯香茶,聞到那悠悠的清香。……

“好呀好呀!”梁雄又擊掌讚道,“空小姐,你才華橫溢,令人佩服呀!唔,中國人喝茶習慣怎樣呀?”

“嗯,”娜蘭仍微笑道,“中國人喝茶,外國人也喝茶。但日本人對茶情有獨鍾。據說,今天的日本人對中國陸羽《茶經》的研究,有中國人有過之而無不及。中國功夫茶和中國茶藝已在日本生根發芽,並獲得了發展,創立了獨有的日本茶道。日本人在一起品茗,講究茶室雅淡寧靜,平和為止,不論身份地位,都視為貴賓。所有這一切,體現了泡茶,敬茶‘圓熟輕巧’的經過和‘謙和敬請’的氛圍中。美國這個咖啡大國,卻有大約一半人喝茶。據報道,美國的茶銷售額每年超過10億美元,美國市場上的中國烏龍茶,綠茶等有上百種。美國人與中國人飲茶不同,多數人飲的是冰茶,而不是熱茶。飲用時,先在冷飲中放冰塊,或事先將冷飲茶用冰箱冰鎮,然後聞其沁鼻之冷看,啜飲茶齒爽口,和下時,頓覺胸間清涼,妙不可言,有如醍醐灌頂。德國人也喜歡飲茶。但德國人的飲茶,不是中國的茉莉花,玉蘭花或米蘭花等熏製過的茶葉,他們所謂的‘花茶’,是用各種花瓣加上蘋果,山楂等果乾做成的,裡面一片茶葉也沒有真正是‘有花無茶’。但德國人也買中國茶,而居家飲茶,是用沸水,把放在細密的金屬過濾篩子上的茶葉不斷地衝,衝下的茶水透過安裝於篩子下的漏斗流到茶壺內即可,之後,竟將茶葉倒掉。有位中國人到德國人家做客,發覺其茶味淡,顏色亦淡,一問,才知德國人‘獨有創舉’的‘沖茶’功夫。‘沖茶’的出現,可能是德國人喜歡無葉茶水使然,或者就是將‘沏茶’譯成‘沖茶’,鬧出了誤會了。……

“哎呀!好呀!”梁雄鼓掌堆笑道,“空小姐,聽君一席話,勝讀十年書呀!奇才,奇才呀!荷花酒家李老闆捨得心血聘你,你亦受之無愧啊!”他得意掃了眼周圍,猛然驚道,“哎呀,光顧說話,飯菜都涼了啦!各位,空小姐,來,幹!”

“梁老闆,本小姐不勝酒力,恕難從命。”娜蘭見又斟酒,慌忙道,“恕難從命……”

“哎,是男人,灑到肚子裡就喊威猛;是女人,美灑一澆,就更漂亮啦!來,為你才貌雙全,幹!”

“幹!”娜蘭只得伴著男人喝起來。

“嘻嘻嘻,空小姐,你剛才的表現,令我十分滿意。”梁雄抽出一疊“四人頭”,色迷迷的遞給她道,“吶,賞你幾張小費,一會再陪你玩……”

“梁老闆,這個……”

“哎,請人做工給人報酬,天經地義嘛。”梁雄飛快將錢圈插入替他低胸裙裡,順勢捏一把。

“梁老闆!你……來,我敬你一杯!”

“謝謝!”梁雄捏著她腰背,色迷迷道,貴國人妖,舉世聞名,有機會定去玩她一玩……

“梁老闆,你醉啦!來,我扶你去休息。”娜蘭扶他咬耳朵道,“人妖,中看不中用的,傻瓜!”

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