黛昱竹以及聽薇、吟荷三個人都是丫鬟出身,多少都懂一些料理,黛昱竹畢竟已經貴為王妃,不好再做一些低階的事情,只是負責調理沾醬。
火鍋沾醬的主要材料就是麻醬,所謂的麻醬其實是芝麻醬,是用芝麻研磨而成的。黛昱竹先將稠稠的芝麻醬盛到一個大碗裡,然後再一點一點地加水,每加一點水,就立即用筷子攪拌均勻,然後再繼續加水。直到將芝麻醬攪拌成粘度適中的糊狀,然後再放適當的鹽。
聽薇負責切肉,她的刀工不錯,不管是羊肉還是豬肉,切得都恰到好處,就算是放到後世的大飯店裡也不會比別人遜色。
其實朱楧還喜歡是涮牛肉,只是明朝嚴禁宰殺耕牛,家裡的牛生病了,要先到官府報備才可以殺,否則就是違法行為。
朱楧身為王爺,在某些方面悄悄地搞搞特殊不是不行,只不過現在肅國才剛剛成立,底子還不是特別強大,朱楧不想給別人留下一個奢侈的印象,他要愛惜自己的民力。
至於剩下的一個粗活——洗菜自然是由吟荷去做了,她做這樣的事也不是一次兩次了,打理起來也是十分的得心應手,用不著別人多費心。
就連最麻煩的調料問題都有人解決了,這一點朱楧應該感謝藍幼澄。雖然藍幼澄自己不會弄,但是她帶來了一個大師,這個人就是她的母親。
李安誼從小就喜歡擺弄些酒菜茶水,嫁給藍玉之後由於備受冷落,便將自己的主要心思都放在瞭如何讓女兒吃的更好一些上面去了。
之前的羊雜湯已經讓朱楧領教了她的手藝,此刻她又主動承擔起做火鍋底料的重任,更是讓朱楧興奮不已,看來自己的吃貨大業也有著落了。
由於材料限制,李安誼做的火鍋底料也比較簡單,主要材料有大豆油、食鹽、八角、花椒、蔥、姜、蒜、山楂、丁香、枸杞、甘草等。但是這些材料在她的調理分配之下還是爆發出了魔幻般的味道,讓朱楧等人大飽口福,吃得很嗨皮。
在大冬天的夜裡,在眾位美女的環繞之下,吃著火鍋唱著歌,喝著美女親手燙好的小酒兒,什麼是生活,這才是生活。
明朝的官員也是有休假的,一般情況下正月是不開工的,但問題是朱元璋是個很不一般的皇帝,他自己是個勞模,所以也就要求所有人都變成勞模,彷彿那些當官的多歇一天,他朱老闆就受了多大的委屈似的。
因此,在洪武年間,官員們過得是很苦逼的,不僅工資待遇低,危險係數大,連節假日都少得可憐,具體來說一年只能休息三天,分別是春節、冬至和他朱元璋本人的生日。
也就是說,你如果有幸穿越到朱元璋手下做了個尚書侍郎,先別忙著高興,春節的時候,過完年初二就得上班,連走親戚的時間都沒有。
曾經也有人就官員的待遇問題向朱元璋提出過建議,說你老人家將當官的待遇弄的這麼低,以後就沒人來當官了,誰給你幹活啊?
然而老朱不為所動,用了一句十分睿智的話便讓對方啞口無言:「這世上還會缺想當官的人嗎?」
憑這句話就完全可以斷定朱元璋能得天下絕非偶然,精明啊,精明到腦袋上都快冒煙兒了,誰要是想在他的眼皮子底下玩點兒花花腸子,那純粹是作死啊。
但是朱楧畢竟是從後世來的,大過年的只讓歇一天實在是讓人無法接受,他認為後世的七天法定節假日都太少,最起碼得讓人過了正月十五啊。
然而朱楧無力改變後世的現狀,只能為大明朝的肅國官員謀福利了,早在春節之前,朱楧就已經下令,過了十五再來上班。
這條旨意讓無數的肅國官員感恩戴德,忙活了一整年,終於可以陪老婆孩子過個好年了,就沖這一點兒,他們就不後悔留在肅國。
洪武二十七年正月十六