是拖達次子的長子。代三父親及兩個叔叔都沒有補上缺，因為沒有房子，那兩個叔叔二十幾快三十了都****。一大家子就是吃著拖達的餉銀過日子。家裡的****代三的大伯補甲賣光了。
江容於是很明白了，代三的父親能娶親，是佔了排行的便宜，因為拖達老頭分的房還可以分一間給他娶親，那兩個叔叔沒有補缺，於是沒有房子，就不能娶親，現在計代三的家裡連落腳的地方都沒有。賣地是賣早了，如果是現在還有地，估計都會讓那兩個兒子去外面蓋房子種地的。
代三又說，瑪法其實是想讓叔叔趕車出來的，可是都是些女眷，加上濟蘭叔叔比自己的叔叔們年紀小。才讓代三趕車出來的，叮囑了代三要好好做事，爭取讓代三的叔叔們在濟蘭這裡謀生路。
江容很是佩服拖達，這不陰險點，能養活一大家子麼？拖達是急著把家裡的男丁散出去，兒子們比濟蘭大，同輩，不好使喚，代三的輩分低，於是濟蘭可是隨便吆喝，於是讓代三出來。可憐天下父母心啊。
春霞端上來了炒好的菜，一大盆辣椒炒豆皮，一大盆冷盤，一大盤洋芋炒酢胡椒，區米茶也端了一大盆出來。
爐火已旺，油也燒開了，餡已經拌好，黃三嫂讓舒大家的和春霞在旁邊揉麵，包餡進去，自己就手腳麻利開始煎煎餅了，又同江容說可以開始吃了。
江容讓代三喊大家來吃飯。
麗敏一起出來了。
江容站起來說，今天大家吃煎餅，喝區米茶。
大家都吃得讚不絕口。
二老太太寵愛的小兒媳婦顏扎氏說，“本來是做好準備是過來做苦力的，現在覺得真是好享受，花香陣陣，還有煎餅香味，我一輩子在這裡過都願意。”
江容哈哈大笑，“我吃第一個肉餅時好喜歡吃，吃第二個韭菜餅就覺得不好吃了。我還以為是這個餡不好吃，等下次先吃韭菜的，後吃肉餡的，又覺得韭菜的好吃。天天吃就不覺得好吃啦。”
代三問二老太太說，“仁義瑪法嘗過沒？要不要帶點回去明早瑪法們吃。”
二老太太笑著說，“這也是個孝順的孩子，吃個肉餅也想著拖達老頭子。”
江容說，“三嫂，那明天得早點起來，多做些讓代三帶回去，不過回去怕是都冷了。”
黃三嫂湊趣說，“這個天氣，冷了也不怕的，也好吃的。”
江容又問代三，“你們家人口多，其他家也這樣麼？”
代三說，“都差不多啊，我們家人口還不算最多的呢。我們家運氣好，沒有姐妹，要是有姐姐妹妹，更沒地方住了。我拖圖瑪法家，日子過得更不好。”
二老太太說，“是啊，我們這些老佐領的人都過得不怎麼如意。我們家要不是額爾登德爾登都不上缺了，日子也不好過。早些年過得也苦的，姑娘們全嫁了，這幾年才好。按我說，在這京裡還不如從前在老家好過。”
江容岔開話題，“代三，要是你們家有一個丫頭在大街上賣這煎餅，然後你們自己家裡的人和麵，和餡，搬東西，一大早就在城門外擺著，你們肯不肯。我覺得這也能賺錢。”
黃三嫂嚇一大跳，“大小姐，這樣能賺錢麼，這多費油啊，又費人工，這又不是多難的事，要是能賺錢，不知有多少人做。”
江容說，“賺錢的，我們自己家裡做，一次撐死了吃幾十個一百個。浪費得多。我們是愛吃才這樣吃，好多人家不捨得這樣吃的。再說了，在外面賣，不用這麼紮實的用肉的。”又扳著手指頭算，“這個餡餅賣三五文錢一個，城門口人來人往，一天應該一千個能賣出來吧。就算用去十斤油，就是八百文了。一斤麵粉可以做二十四個餅，就得用四五十斤麵粉。算起來將近八百文了。底下鋪的麵粉是一直鋪著的，不算損耗。再