待會你就知道啦!”
縱然宋朝人再會吃再懂吃,可比起後世那些吃貨來還是差上不少。
蘇軾哪裡能夠放心?
但他也知道自己再擔心也是無用,索性與蘇轍一樣大快朵頤起來,嘴裡更是含糊不清道:“不吃白不吃!”
“翁翁說了,不可以浪費糧食!”
“反正我最後都是要挨一頓毒打的,還不如吃飽了再捱揍,這樣才不虧!”
“這人砍頭之前都要吃上一頓飽飯,更別說我啦,得吃飽才行!”
等著蘇轍與蘇軾兄弟兩人如殘風捲落葉似的將一桌子飯菜吃完,就有廝兒笑眯眯上前道:“兩位小郎君,一共是六百七十五文,收兩位六百五十文錢就好了!”
嘶!
可真貴啊!
蘇軾忍不住倒吸了一口冷氣,已隱隱覺得自己屁股開始疼了起來。
蘇轍卻是一點都不慌,一開口就道:“我沒錢!”
那廝兒是臉色一變:“沒錢?沒錢你們兩個這是來吃白食?”
“我看你們兩個小娃娃長得怪好看的,小小年紀怎麼能做這樣的事?”
他是氣極了,即便蘇轍說起杏花樓常年貼在門口的告示時,也是不以為然,覺得蘇轍在撒謊。
這小郎君看著也就五六歲的年紀,f哪裡像懂吃的老鱉?
可這廝兒瞧見蘇轍實在長得好看,又捨不得罵他,索性就請來了掌櫃的。
掌櫃的雖與蘇老太爺有幾分交情,但並不認識眼前這兩個娃娃就是蘇家的小孫兒。
他聽蘇轍說起門口的告示時,只覺得好笑,卻還是耐著性子道:“……你說
一說,我聽著了!”
蘇轍一開口就道:“炙羊肉雖味道不錯,卻是外頭柴裡頭不入味,想必你們事先是將羊肉醃了一夜的,所以才能有此滋味。”
“我若是你們,烤羊肉時永荷葉將它包起來,一來可以將羊肉的汁水鎖住,二來羊肉吃多了不免膩味,如此羊肉也能增添幾分荷葉的清香,想來吃上多少都不膩。”
“還有這雞湯鎛飥,你們的湯底是沒有問題,想必是用雞湯熬製而成,味道鮮美,鎛飥皮兒也是擀的薄如紙,可裡頭的餡卻是差點些,不知道您有沒有聽說過皮凍兒……”
一開始,掌櫃的不以為意。
可聽著聽著,他臉色卻是變了。
特別是當他聽蘇轍說起繡春鵝的做法後,更是驚的下巴都要掉了,忍不住道:“……繡春鵝乃是我們杏花樓的招牌菜,這麼多年來所有人吃了都稱好,小郎君是第一個提出改進法子的。”
繡春鵝做法繁瑣,用肥瘦正好的鵝先蒸後風乾,以百花蜜醃漬,最後以香料烤來吃。
蘇轍卻說鵝風乾後用果木燻上一燻味道會更好。
他決心試一試:“杏花樓也是百年老字號,自不會仗著店大欺客,更不會言而無信,今日這頓飯錢就免了。”
說著,他更是笑著道:“不知道兩位小郎君是哪家的公子?繡春鵝照你的做法改良後,我派人送兩隻給你們嚐嚐看!”
蘇軾驚呆了,如今更是想也不想就道:“我們是蘇家的孩子。”
“我爹叫蘇洵,我翁翁叫蘇序!”
掌櫃的笑道:“原來是老相識……”
“想要問問小郎君,你是如何懂得這些的?”
蘇轍自不會大咧咧說我是穿越過來的,只淡淡一笑,道:“不過是擅長鑽研這些罷了。”
等著蘇轍與蘇軾兄弟兩個走出杏花樓大門,蘇軾滿臉都是笑,可笑著笑著,他卻是道:“八郎,方才你撒謊了。”
“平素你對吃食一向沒什麼講究,哪裡喜歡鑽研這些?”
蘇轍不是不愛吃,只是