努力。”
陳沐離開之後沈曉惠拿起座機聽筒按了四個數字:“總經理,我已經照你的吩咐辦了。”擱下電話,沈曉惠陷入深思,她也知道所謂的考試和制度都抵不過某些人的一句話。
說是有紀律有組織,可實際上呢。沈曉惠想到了自己以前任職的那家酒店,也是這樣。以前那家酒店,沈曉惠做的可是總經理的職位,現在僅僅是一個餐飲部經理。跳槽是為了往上升,可她卻越混越差。
沈曉惠介意的不是這些,她自己邁不過去的一個心結。以前那家酒店,在她離開兩年之後已經轉手易主。沈曉惠認為自己有現任,那時身為總經理的她沒有起好帶頭的作用,希望這樣的事不要在秦洛宇身上重演。
至於那個陳沐……沈曉惠面前放著的檔案正是陳沐的簡歷,她拿起簡歷翻了翻,雖然不清楚這個人是什麼來頭,竟然能讓上面的人為她說話。沈曉惠在陳沐身上看到了當年的自己。
“好好幹,這個職位,早晚會是你的。”沈曉惠輕聲自語。
☆、西餐廳
陳沐沒想到自己會被分配到西餐廳,要知道她在實習生全是中餐廳,所有學習的技能都是為了中餐服務。
可西餐就西餐吧,陳沐的學習慾望很強,她認為沒有自己學不會的東西。又要重頭開始了,畢竟在中餐那裡學了一個月,多少讓陳沐有點自信。
同期學習的餐飲部實習生只有朱信方和陳沐被分配到西餐廳,朱信方對著陳沐笑:“以後我們就是同事。”
“同事,你好。”陳沐還煞有介事地與朱信方握了握手,兩個人都笑了出來,可馬上兩個人都不笑了,因為西餐廳的領班柴曉走了進來。
西餐廳和中餐廳有很多區別,在很多客人眼裡西餐廳顯得更高檔些,就連服務員的穿著也比中餐廳的好些。就拿柴曉來說,乍看一眼還會以為是個空姐,這麼說是因為柴曉本身是個很漂亮的女人,就連氣質也不錯。
乾淨利落的短髮,自信的笑容和眼神,這是陳沐第二次見到柴曉,陳沐在第一眼看到柴曉時在一次培訓中,那時陳沐就被柴曉的氣質折服。要說在唯景裡最有的氣質的女人非翁瑤蔚莫屬,可這個人並不會輸於翁瑤蔚。
“所有來西餐廳的服務員都會由我來服務一次。兩位請坐。”柴曉讓兩人坐下,並吩咐另一個服務員上菜。在等上菜時柴曉先向兩人簡單講了一些西餐的基本禮儀,並說會有服務手冊下發給兩位。
由領班為自己服務陳沐顯得很緊張,到是朱信方大大方方地坐在桌邊。“不用緊張。”柴曉看出陳沐的心情,“簡單說明一下,西餐是個很籠統的概念,籠指西方國家的菜餚。我們這裡主營的是法國菜。”
服務員端著兩份菜送了過來,柴曉動作優雅地送到兩人面前:“法國人一向以善於□□而聞名,法式大餐被稱西餐之首。法國菜對做工,原料,菜餚的生熟和酒類的搭配都非常的嚴格。”
陳沐並沒有認真聽柴曉說的話,到也不是因為眼前吃的食物很精貴,而是柴曉服務時的高雅自信。
柴曉彷彿看出了陳沐的話:“我們是為紳士女士服務的紳士女士,請牢牢記住這句話。”
“我們是為紳士女士服務的紳士女士……”陳沐不由得默默唸了一遍,就連朱信方也停止吃鵝肝而望著柴曉,不由得為她的話而感到肅然起敬。
“技能可以學,可唯有這一點要發自內心時刻謹記。”柴曉的態度和身姿讓陳沐不由從心底裡佩服,陳沐想如果有一天能像柴曉這樣。
“柴領班,我會好好學的。”
餐品都上齊之後柴曉把餐廳的其他員工和廚房裡的員工都叫了出來,她出以後都是一家人,大家互相認識一下。陳沐看著氛圍還好,這裡的服務員看上去一個個都很優雅,難怪——