農閒時就讓這些下人自己蓋房子。一來二去，居然蓋了不少房子，米鋪的小管事有好幾個娶了濟蘭家裡的丫頭，濟蘭就是賞了這邊的房子給他們安家。這裡慢慢的形成了小小的自然村落。濟蘭自然不能脫俗，這裡也取名叫江家莊。
濟蘭在這裡蓋了一個大四合院，當臨時倉庫用。
北方天冷，一般只能種一季靠北靠西著連綿不斷的三四排棗樹，底下套種著紫苜蓿，地裡主要種產量高種植簡單的白菜蘿蔔之類的菜，再就種著高粱與花生大豆之類的，這裡主要是養殖，所以數量也不多，直接送到米鋪就能賣光。
等地裡空著時就立刻補種上紫苜蓿，它可以增加土地肥力，可以當飼料餵豬餵雞餵鴨，可以存起來當騾馬飼料，也可以扔在豬圈裡讓豬踩了當肥。
蓋房子時，濟蘭只擔心房子會擋住自己種的作物的光，從而影響收成。這種樸素的想法讓他決定所有的房子坐北朝南，或是坐西朝東的蓋著，房子散成了一個廠字形。靠南面的就是新鳳河。
那些小塊的地，覺得安全的不怕人偷的就種著菜，怕人偷的地方就種著高粱花生大豆之類的，收割了立刻送到此處的江家莊。稍大點的地都有一戶人家住著守著。
江容仔細走過後讚不絕口。
濟蘭又獻媚的說，“你不喜歡佃農，我就沒要。我都是挑的比較老實聽話的才寫賣身契，不好的都沒要。做事肯下力的人就再跳到米埔去賣米。”
江容才明白為啥濟蘭給的賬單上僱工數量不多，不過這樣也好。
其實在北方種地，說一年幾季都是笑話來著，氣候使然，無法可想的。除開搭大棚。
旗莊處處都是，家家都有小火窖種了菜供主子們享用，大棚種了菜當然也會有大把人買，可是太過費人工，不易保密，很容易推廣。
倒不是江容怕大家都富，而是這種東西，只要賺錢，很容易一蜂窩的崇尚去都種，全體人民都種就不值錢了，並且勞民傷財。
江容問濟蘭，“若真是賣菜，米鋪能賣些啥菜？”
濟蘭說，“我們的米鋪一直賣臘肉臘腸之類的，常年貯有蘿蔔白菜賣，方便買回去一起燉。如果真的要賣菜，就要從現在起只種菜，高粱花生啥的全都不種了。每天晚上收菜，收了菜就洗好，一大早就馬車趕過去一家鋪子一家鋪子卸貨。同原來相比也沒啥太大的區別。只是賣的品種多些，多些人手種菜洗菜。”
江容點頭說，“連調料都可以一起賣了。正好花椒與八角現在都可以開始出產了。另外還可以賣些方便貯存的，比如菜乾啥的。我定了幾個大平底鍋和鐵鏟子。到時可以讓拖達家派人出來煎餡餅吃。”
濟蘭哈哈大笑，“那個煎餅確實是比別家好吃，其實就是油多，熱乎的菜好吃吧？”
江容點頭說是。
接下來的時間，兩人分工合作，各行其責。
濟蘭就在各家鋪子改裝鋪子，試賣蔬菜，在莊子裡抽人，每家多安排一個管事專門負責賣菜，不僅要整理，來了客人招呼，重要的是統計蔬菜銷量與銷菜的時間，以便選擇最佳送菜時間。
江容堅持每天換不同路線遛馬，若是看到有農人地裡有什麼自己地裡沒有的菜，要是人家肯賣，就定一些讓送過去江家莊，或是喊人來裝。
總之，江容與濟蘭的原則是先慢慢的小量試銷，看銷路如何，才擴大進貨量。也為自己的地裡播種面積提供些支援。蔬菜不像糧食，今天賣不了可以明天賣，菜今天賣不了明天可能就爛了，只能拿餵豬了。
雖然二人從來沒指望地裡種出金元寶來，但是既然要做，就要用心的去做，絕對不能馬虎行事。
況且賣米居然競爭激烈，居然有高利貸插手這個行業，所謂逆水行舟，不進則退。二人要保證米鋪的