長見識，一舉三得的好事。當然要乾了。
在半山村，王勇他們小時候都是生吃榆錢兒，直接折斷一個枝條，然後順著枝條一捋，抓一把往嘴裡一塞。甜甜的，嫩嫩的，一股清香便充滿了口腔。
還有那個講究的人家，會把摘下來的榆錢兒洗乾淨之後，加上一點白糖，攪拌均勻，肉肉的，甜甜的。別有一番風味，老好吃了。
至於所謂的榆錢飯，王勇也只是在書裡看到過。也聽長輩們提起過，但是真沒吃過。他出生的時候，國家已經包產到戶，施行農村家庭聯產承包了，不管怎麼說，吃飽飯還是沒問題的。
老人口中的所謂榆錢飯可不是現在你在網上搜出來的那一堆明顯是改良後的做法。老做法那是用少量的棒子麵加大量的玉米棒骨頭磨成的粉拌上大量的榆錢上鍋蒸熟就開吃。
什麼又是蒜泥，又是醬油。又是香油的統統沒有，最多加上一點鹽。那時候家家都窮的叮噹響，連鹽都要省著吃，更別說那些價格老貴的調味料了。
當然了，如今人們吃著東西，大多真的而只是懷念了。村裡的小孩子們天天有吃不完的各式各樣的水果，糕點，零食，沒有哪個小孩兒還惦記著這一口了。
倒是一些三四十歲的中年人，對這東西很是留戀，於是想出了各種各樣的做法，把榆錢做成各種美食，以此來懷念那寫曾經的年少輕狂，懷念那無憂無慮，苦澀又快樂的童年。
除了前面提到的糖拌之外，王勇在網上還看到了其它很奇葩的做法。
比如採摘下來清洗乾淨的榆錢加上鹽，味精，醬油，香醋，辣椒油，蔥花鹹菜，一塊拌勻，這味道，真是難以想象啊！反正王勇是不打算嘗試這種做法的。
還有一種挺靠譜的做法就是煮粥。用大米或者小米煮粥，米將熟的時候將洗乾淨的榆錢加入粥裡繼續煮五分鐘，加入適量調料即可食用。
據說這種做法由來已久，宋代大文豪歐陽修吃過這種榆錢粥之後，留下了“杯盤粉粥春光冷，池館榆錢夜聽雨”的詩句。
另一種榆錢的吃法就是蒸了，也就是人們常說的榆錢飯。如今的做法是拌上白麵或者玉米麵做成窩頭。或者就是直接把洗淨的榆錢拌上面粉上鍋蒸熟，再放調料食用。
還有就是用榆錢做餡料。把榆錢洗淨切碎，加蝦仁，肉或者雞蛋，可以包餃子，包子，做捲餅，據說味道十分的不錯。
這都是還可以接受的傳統食法，華夏人對於吃，從來都沒有墨守成規的，而是不斷的加以改進創新，對於榆錢也是如此。
也不知道那位大廚發明的做法，竟然用榆錢來炒肉！我的天，這已經不是在回味童年的或美好或苦難的難忘時光，這完全是天才大廚的天才想法啊！至於味道如何，真是難以想象。
估計這種做法大概是受了《本草拾遺》中記載的一則關於榆錢藥方記載的影響吧！那裡面是這樣說的：“主婦人帶下，和牛肉做羹食之。”意思是用牛肉和榆錢煮牛肉湯，可以治療產後帶下。
結果這哥們更乾脆，直接換個省事的方法，和肉一起放鍋裡炒制，這個味道應該，大概也許還是挺值得期待的吧。
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第五百一十六章雯雯榆錢飯
王勇帶著兩個興高采烈的挎著小籃子的小丫頭去摘榆錢兒，不過前些年相應政府號召，村裡人都大種特種那種據說十分牛逼的速生楊，使的其它樹種被砍被挖了不少，榆樹也一樣遭了災。
如今想找個榆錢樹雖然不難，但想象小時候走幾步就能找到一棵接滿果實的榆錢的或大或小的榆樹是不可能的了。
王勇帶著雯雯和妞妞去了河邊，那裡有一棵有著幾十年樹齡的大榆樹。小時候