著把海獅奶倒到一個大杯子裡,然後翻箱倒櫃的找出了一罐蜂蜜來。
這是埃塞爾比亞出產的原蜜。
唐海老家也有蜜。不過因為近年來野生蜂蜜價錢越來越高,都被人採光了。還有野生燕窩之類的也沒了,其實想想就知道這又是被炒起來的典型,功效肯定是有的,但和一些特定的食物比,蜂蜜未必就強,更不用說燕窩了,唐海覺得功效被誇大得最離譜的兩種東西就是蟲草和燕窩,去年多了一個黑枸杞。
這些蜜還是唐海網上訂購的。
埃塞爾比亞那邊很窮,人們甚至把向中國人乞討當成了很自然的一件事。他們的各種工作也相當的簡單……
蜂蜜是黑妹妹們自己弄的巢,會有野蜂住進去,誰弄的就是誰的。
唐海現在對各地的產物都有興趣,老美這邊產ys的有機蜂蜜和原蜜都試過了,現在就想試試黑妹妹們採的蜜是啥味道。
兌純淨水攪拌,再去兌海獅奶,不然太粘稠了。
一直都知道海獅奶很粘稠,但還是有點出乎唐海的意料,感覺拿去直接做奶油濃湯都是可以的。不過奶油濃湯唐海有點喝不慣,他比較愛喝各種清湯。
兌了水和蜜,喝著感覺味道還可以,唐海想想直接喝沒意思啊!不如弄點下奶菜。這靈感來源於下酒菜……
把調好的海獅奶放外邊桌上,唐海又回了廚房。
墨產貽貝還有很多,個頭都很大。這東西生長速度都能和很多蝦類比了,簡直喪心病狂!不吃它真對不起它的生長速度!
左手一個大貽貝。右手是不太鋒利的刀子,刀子在貽貝那主要是蛋白質但絕對不能吃的毛毛上一刮。大拇指按上去一扯,就是一大把的毛毛被扯下來。
這東西是貽貝固定自己用的,這是一種形態會変態的生物,從出生後會經歷兩種可以活動的小蟲一樣的狀態,依附在各種東西后就會變化成貽貝的模樣,靠吃矽藻之類的食物來長大。
三十多個貽貝全刮乾淨,丟鍋裡慢慢煮,這也是熟了就會自己開啟的食物。
很快就熟好了,全拿出來,摘下半個貝殼,讓黃澄澄的貝肉朝上,放到冰水混合物裡,本來鬆軟的肉質在這一刻會收縮,變得充滿彈性。
拿出來,擺上一個大盤子,光是肉可能就有兩三斤,宵夜吃這點夠了。
接著拿個白色的小碗,罐裝混合芥末醬舀出一勺在碗裡,再倒上白葡萄醋,慢慢的攪拌均勻。
唐海試著拿起一個貽貝,抓著貝殼,貝肉就自己滑下,只有一點點連著殼,整個肉塊就如隨時要掉下去一樣。
沾了沾醬汁,放入口中……
一種貽貝特有的鮮味被白葡萄醋很好的吊出來!貽貝和白葡萄也是‘夫妻食材’!
這幾乎是貽貝最簡單的做法了,但味道卻幾乎是最棒,因為可以完全感受到貽貝的鮮、甜!
嚼著嚼著,混合芥末醬的味道還會讓人感覺麻麻的、辣辣的,涼氣衝頭!以及還有白葡萄醋的酸酸的味道!
調味料放到貽貝盤中央。
再把貽貝盤子放到一盤冰屑上保持q彈口感,唐海吹著口哨出了廚房。
就看到馬蓮娜拿著一杯蜜糖奶汁,叉著腰咕嘟,咕嘟,咕嘟的喝得痛快,幾下那點兒蜜糖奶汁就沒有了……
“哇噢!好喝!這麼濃稠的牛奶!喝一杯就飽了!我終於克服了牛奶恐懼症!唐!只要我克服了牛奶恐懼症,很快就能長高長大了吧!”馬蓮娜一臉驚喜的看向廚房出來的唐海。
“沒錯,奶製品的確有補鈣效果,吸收率很高,我老爹老媽去體檢,體鈣含量比很多年輕人還出色,但又遠遠不到增生範圍,但是……你這混蛋啊!這是我好不容易才弄到的啊!”
啪!啪!啪!