頓了頓，她又道：「你去問問他，要不要說了。如果他不說，我們再送兩位朋友過去。」
三個人頭，看上去一定很刺激。
尤其是三個人都是他殺死的。
除辛默默的豎起大拇指，覺得付拾一如果取個中藥名，也就只有烏頭這個名字可用。
李長博面無表情的想：我以後的日子……還是別得罪付小娘子。
付拾一側頭就看到了李長博這個表情：……我好像破壞了我的形象？
而楊光那頭，很快就收到了付拾一的大禮包。
看著三個白生生，圓溜溜的頭骨，他只剩下了無言。
等到三個頭骨都擺成了一排，死死的盯著他的時候，他就感覺自己快要瘋了。
付拾一和李長博，在收到傳話，說楊光要見他們的時候，他們正準備開飯。
天氣已經冷了。
所以今天付拾一張羅了羊肉銅鍋。
也就是俗稱的涮羊肉。
羊肉是付拾一親自操刀切的。
涮羊肉的羊肉，有兩種切法。一種是凍硬了，切羊肉卷。但是這種最好用鍘刀來切，才能保證每一卷都差不多厚度。
另一種，就是羊肉片。不凍，直接切。考驗的是對肉肌理的瞭解，對手上刀的控制。
本來張春盛覺得自己能行。
可看完了付拾一切的，他頓時就沉默了：小娘子還是那個小娘子，一出手就能讓人無地自容的小娘子。
鄭老井更是驚嘆：「小娘子這個刀工，沒有幾十年是練不出來的。」
付拾一靦腆一笑：一不小心暴露了自己年齡，真是太不好意思了。
這樣的羊肉片，值得作為冬天到來的第一鍋。
羊肉涮鍋其實很簡單。
主要是銅鍋，炭火，還有羊肉片，以及那一碗靈魂蘸料。
湯直接就是山泉水，加點蔥薑片直接煮開，就可以開始涮肉。
水滾開後，夾起一片羊肉放進鍋裡，水和肉接觸那一瞬間，肉就開始變色。
羊肉片得很薄，熟得很快，基本上心裡默默的數上三個呼吸，就成了。
將肉整個埋進加了芝麻香油，芝麻醬，還有香菜，醬豆腐，韭菜花醬的料碗裡滾上一圈——
第1725章 老實交代
薄薄的羊肉片，在蘸料碗裡滾上一圈之後，渾身都被包裹上了調料。尤其是芝麻醬，厚厚的裹在上頭，完全看不出肉片本來的樣子。
當肉放進口中那一瞬間，所有人都明白為什麼付拾一一定要這樣調料了。
這樣的調味料，實在是和羊肉太般配。
說是天作之合，也半點不為過。
付拾一也是異常滿足：羊是灘羊，用特殊的方法殺了之後，幾乎沒有什麼腥羶味。芝麻是純天然芝麻，老品種，產量低，但是真的香。
尤其是芝麻醬——經過細細研磨，那簡直叫一個絲滑香濃。
肉香，油香，芝麻醬的絲滑醇厚，再加上香菜特有的香氣，韭菜花特有的味道，完美的融合在一起。
這完全就是舌尖上的一場盛宴。
付拾一滿足喟嘆：「冬天就得吃羊肉！」
杜太夫人也是猛點頭：「冬天是得吃點羊肉，才暖和。這個和火鍋比，也是各有千秋了。」
付拾一「哈哈」大笑：那可不？羊肉涮鍋，是唯一能和火鍋媲美的鍋子！那可是撐起了半邊天的存在，沒點絕活，能行嗎？
幾大盤羊肉很快就被清空，但是人人都還沒吃夠。
付拾一看向張春盛：「廚房還有肉，你和鄭老井試試去。如果不行，明天我叫鍾約寒他們來。這會兒我和李縣令吃上幾口，就該去衙門了。