的那四碗不一樣。
“格雷斯家的面勝在三處特色,一是湯、二是面、三是調料。”凱文指著滿桌的湯麵介紹著,“他家的湯都是前一天晚上就開始熬的,特有的材料讓他家的湯具有很明顯的鮮香特色。至於面,主要特色在於他們家的面在揉麵時使用的水不是一般的水,而是用草藥榨出來的汁按一定比例調配出來的,不同的配方會有不同顏色和口味的麵條,他們家的麵條種類多達十多種,我只選了幾樣最具代表性的麵條。調料嘛,我剛才已經說過了,他們家的調料雖然也是以奇比汁作基礎,但調地就是比別家有特色。”
“別隻顧說啊,”阿蜜莉雅打斷凱文的話,“先告訴我們怎麼吃才最重要嘛。”
被打斷說話興致的凱文白了阿蜜莉雅一眼,才說道:“吃麵還用人教啊,把調料加進湯麵裡吃不就行了,不過,我建議先嚐過原味再加調料,感覺會更不一樣。”
一得知沒其它什麼特別注意事項,阿蜜莉雅便動手為露西妮布餐。
露西妮嘗過湯麵原味之後,首先往裡加的是青色陶瓶中的調料,調料為透明的液態。調好味的湯麵一入口,露西妮便呆住了,滿口令人懷念的辣味讓她一時沒反應過來。
“再加點”她囑咐阿蜜莉雅。
再加了一小勺奇比汁,露西妮又喝了口湯,這回她可以完全確定奇比汁的味道是辣味,那麼以此推知,紅瓶中的應該是甜辣汁,橙瓶的應該是酸辣汁,而黑瓶中不用說絕對是麻辣汁。兩三下吃完這一碗麵,露西妮迫不及待地將剩下的三種調料都嚐了個遍,發現,雖然在口味上有一定的區別,但大體脫不開那幾種味道,充分證實了自己的推測後,她忍不住發出一聲滿足的嘆息。
“怎麼樣,好吃吧。”凱文笑嘻嘻地說,看到露西妮吃地習慣,他可也感到由衷的高興。
“凱文,這個奇比汁的提取麻煩嗎?”
“不難,一般來說,只要榨汁就好,不過因為初榨的奇比汁會帶著一些苦味和草腥味,如果想要弄成奇比家的這樣雜味盡消的話,得加入其它一些材料,沉澱半年以後才行。”說到吃,凱文又來勁了,一口氣開始仔仔細細地介紹調料製作的每一個流程。
早餐吃到了好東西,露西妮一行人逛街的興致更加高昂。告別了依舊在忙碌的格雷斯一家,四人繞出了早市。此時,太陽已經升起,晨霧消散,早市中的人不減反增熱鬧地不行。凱文抬頭看了看天色,說道:“時間也差不多了,一會我帶你們去看比爾哈姆城最具特色的滑稽戲。順便嚐嚐比爾哈姆城的一些著名茶點。”
走出早市街,一路向西,四人走得並不匆忙,純粹當作是飯後散步,凱文一面帶路,一面介紹著四周一些特別具有特色的地方或事物。
“一般來說,到了比爾哈姆城,必定要帶些茶葉走,否則就是白來比爾哈姆一趟了。不過,你們知道比爾哈姆城最好的茶葉在哪嗎?”
“我聽說,比爾哈姆城有一個著名的茶市,是不是在茶市上?”阿蜜莉雅猜測。
凱文笑著搖頭道:“比爾哈姆城的茶市的確著名,不過那是因為茶葉的豐富和便於交易而出名的,真正懂茶的人只會到一個地方買茶葉——哈姆小街。一會我們也會經過那兒,你們正好可以買些茶葉,我保管你們買到又好又便宜的茶葉。”
“那就先謝謝你了。”阿蜜莉雅笑言,還半開玩笑地對著凱文施了個屈膝禮。
哈姆小街說是小街還真是名副其實的小街,街長不足兩百米,路寬不過5米,街面是古老的青石磚地面,擁有近千年歷史的青石磚見證了這條小街的興衰起伏,也見證了比爾哈姆城的強盛與沒落。小街兩邊都是老店,老到隨便從店中拎出件物品都極有可能是有數百年曆史的古董。小街一直維持著古老的樣式,與日新月異的比爾哈姆城