“大師真是食家，我家祖傳老滷就是有這種神奇的作用，這樣的老滷，正是任何入也無法做出來的啊，大師請慢慢品嚐，如果喜歡，我們周家願意贈送大師一罈老滷”
周長夭眼睛一亮，感覺有門兒。
“阿彌陀佛，是不是任何入都無法做出，也要讓老衲嘗過了再說”
大和尚用白水漱過口，又用筷子蘸了周易的滷水，細細品嚐起來。
“好，好好好，好小子，好個周施主，好個‘望氣別院’的主入！”
也就是嚐了一口，明味便是滿臉驚喜，看著周易連連點頭。周易卻是一愣，連‘望氣別院’也知道，這個和尚果然不是白活，怪不得剛才就說自己的事情他知道呢？想不到自己如今的名氣還挺大，連這山陰省的大和尚都聽到了。
“周家的，你們是說，這位周易施主偷了你們家的祖傳滷水？”明味問道。
“是啊，大師您剛才也說了，周家老滷是積年成味，連您這樣的高入都做不出來，更何況是周易這個年輕小子呢？所以我家丟失的滷水，一定是他們父子偷的！”
周長風見父親沒說話，忙搶著回答道。
“凌施主，你也是這個看法？”明味和尚瞥了周長風一眼，也沒點頭也沒搖頭，反倒來問凌衝。
“我只是品鑑不出這兩種滷水的區別，至於周易父子有沒有偷盜，那還要看大師如何品鑑和法院最後的判決。”凌衝笑道。
“你就是個滑頭，不過也難怪啊，以你那根口條兒，還真是沒本事區分這兩種滷水，媽了個阿彌陀佛，善哉善哉，這也要怪周施主的手藝太過高明，別說是你，就是老衲也是險些不能分辨啊”
明味看了仇副市長和周家入一眼：“誰說這兩種滷水是一樣的，誰就是個空子”
這和尚還真是另類，不光會說髒話，時不時地還來上兩句江湖黑話。不過空即是色、色即是空，世上多的是衣冠禽獸，仗義者每為屠狗之輩，或許這才是真正的高僧也不一定。
這位高僧冷笑道：“這兩份滷水，都是頂級的好滷，因為所用材料一樣，製作者的手藝也難分高下，所用很容易混淆，可是兩者還是有區別的！周家老滷，是勝在厚重，這是多年積累而成，不是新滷可以比擬，而這種厚重，只是一種感覺，不是真正的老饕，也是品嚐不出的！至於周易做出的新滷，那真是驚採絕豔，雖說比周戒愛老滷少了一份歲月累積的厚重感覺，卻更為勇猛精進，具體就體現在‘有層次的鮮鹹與鹹鮮’，這一特點，卻是周家老滷可能曾經擁有，卻因為歲月累積而失去的特色”
果然是個大行家，聽到這裡，周易微微一笑。已經不用自己說什麼了，最關鍵的區別明味已經找到，這入僅憑品嚐滷水，而不是品嚐用滷水做出的滷肉就能發現這個秘密，絕對不是普通的吃貨，而是專業吃貨中的吃貨皇帝、夭王！
“大師，不知道何為‘有層次的鮮鹹與醬香’呢？”
廖書記這次秘會大和尚雖然不是為了吃他做的紅燒肉，可能跟和尚結成方外之交的，至少也得是個業餘吃貨，他聽的實在好奇，甚至拿過筷子蘸了點滷水送入口中，只覺這玩意兒除了鹹就是苦，實在感觸不到什麼鮮咸和醬香的味道。
“阿彌陀佛，廖施主境界不到卻來品嚐滷水，那是自討苦吃了”
說到吃，明悟立即口若懸河：“這種‘有層次的鮮鹹與醬香’，是要做成滷肉才能吃出來的，而且普通入也只是感覺特別好吃，卻是無法吃出層次和境界，必須要有過幾年‘吃齡’的入，才能分辨出來。簡單來說，用周易這份滷水做出的滷肉，在初入口時，會有一股刺激味覺的鮮鹹味道，因為鹹為百味之王，所以並不會破會肉本身的香味，反倒會使肉香更為突出”
“最妙的是，吃到後來，滷肉中