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前進,一路上的家禽養殖專案以及水產專案都讓所有的嘉賓大開眼界,畢竟蕭家農場的運作模式是其他農場根本學不來,無法實現的。

今天參觀的重頭戲,也是此次銀杏村之行的重點,就是到農場的葡萄園參觀釀酒葡萄的採摘,感受頂級葡萄酒誕生的過程!

當葡萄園出現在眾人眼簾的時候,有一種感動陡然出現!(未完待續。)

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【383章】 美酒農莊(求訂閱!)

在‘蕭家農場’的核心區域,有一條從碧羅雪山深處蜿蜒而來的小河,在群山之間形成了一片長寬約在3公里的壩子,如今變成了蕭家農場的葡萄園。

有了從中而過的小河,再加上完備的自動灌溉系統,整個葡萄園的灌溉問題得到了解決,再加上肥沃的腐土層以及超過300天以上的日照期和無霜期,這裡也就成為了最適合種植釀酒葡萄的地方。

站在葡萄園入口處的山包上,聽著蕭強介紹葡萄園的種種資料和情況,一些對葡萄酒產業很熟悉的大廚眼中的羨慕自不必提!

即便是在葡萄酒產業最為發達的歐美和澳洲等地,也極少能夠看到規模如此龐大,條件如此優越的葡萄園,整整600多公頃無疑是一筆巨大的財富。

若是在此之前,嘉賓們還會以為這個葡萄園只是大而不實而已,但是在品嚐過獲得‘巴黎農業大賽’金獎的‘簫氏葡萄酒’之後,眾人就明白眼前這片延綿不斷的葡萄園就是蕭家最寶貴的財富!

畢竟,一座年產值不低於10億歐元的葡萄園,放眼世界也是極為罕見的!

深秋的銀杏村陽光燦爛,金色的陽光從蔚藍的天空傾斜而下,照射在紫色的葡萄串上,宛若一串串精緻的瑪瑙!

數百名農場的工人散佈在葡萄園之中採摘葡萄,豐收的喜悅即便是隔著老遠,都能夠讓人感受到。

在蕭家人的帶領下,嘉賓們分為幾隊陸續進入了葡萄園之中,空氣中似乎都瀰漫著葡萄的香甜氣息,這裡就是誕生頂級葡萄酒的地方!

和普通葡萄園相比,為了滿足法蘭西AOC的標準,蕭家的葡萄園種植密度極小,為的就是保證每公頃的葡萄園生產的葡萄原汁控制在1500L以下!

這樣算下來,一畝地每年可以生產的葡萄酒原汁就是100L,平均算到50株葡萄藤上。就只有2L而已!

為了滿足這樣的要求,培育出最好的葡萄原汁,每年開花掛果的時候,蕭家農場都要組織員工進行疏花疏果。每株葡萄藤上只留下幾串最好的葡萄。

因此,即便是在秋天的收穫季節,葡萄園之中也僅僅是掛著寥寥無幾的葡萄,但正是‘精品’的概念,使得蕭家葡萄園培育出了最為飽滿的釀酒葡萄。

即便是採取這種措施。也足以保證蕭家葡萄園每畝能夠最終能夠生產出100瓶高等級葡萄酒,整個葡萄園的產量超過了100萬瓶!

當然了,出於營銷方面的考慮,蕭家對外公佈的產量減少了一半,畢竟東西太多了,要想賣出高價就有些難度了。

…… ……

“小強,葡萄園的產品有銷售的規劃了嗎?”趁著旁人不注意,方天普悄悄地把蕭強拉到了一邊。

方天普之所以這樣問,是因為他自己本身擁有一家葡萄酒貿易公司,專門從美利堅加州進口紅酒。在海州以及長三角地區擁有不錯的銷售勢頭。

在過去,人們言必稱法國葡萄酒,其實最近幾年來,來自美利堅加州、南非、智利和紐西蘭等地的葡萄酒正在國際市場上快速崛起,畢竟法蘭西的酒莊產量有限,新興市場多半都被其他地區的場地奪走了。

如今,法蘭西傳統霸

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