灼目光裡敗下陣來。
她嘆氣：“好吧，媽媽是有點不開心。”
南意很不理解：“為什麼呢？”
明明直到上車前，媽媽都很興奮、很期待。
南枝不知道該怎麼跟南意描述她的惆悵。
便只能說：
“就是想家了。”
南意似懂非懂。
半小時後，大巴車抵達小鎮客運站。
南枝牽著南意，揮別了熱情大姐，眼見天色已晚，便先找家酒店住下。
她都已經計劃好了，等天亮起來吃完早飯，就立刻坐車去鄉里。
想到這裡，南枝那若有若無的悵惘徹底消散，久違有了少女時期的活躍。
她興致勃勃地說：
“一一，今晚早點睡，明天我們5點起來去吃麵！媽媽以前最喜歡吃的一家店，它家的頭湯麵味道可好了！”
“好的，媽媽。”
南意嘴巴回答得清晰有力，事實上他的眼皮已經困到打架。
南枝見了，趕緊關燈睡覺。
等第二天凌晨5點，母子倆按時起床，去吃南枝記憶裡的頭湯麵。
準備算來，南枝從18歲上大學起就離開了這座小鎮，約莫快10年了。
中間只有爺爺葬禮的時候回來過一次。
所幸她記憶裡的麵店還在，老闆也是那個老闆。
就是看著老了很多，記憶裡頭髮烏黑、說話中氣十足的中年人，已經變成慈祥和藹的老年人。
老闆見到南枝時很奇怪。
倒不是認識她，而是好奇竟會有陌生人一大早趕來吃他的頭湯麵。
平時來的通常都是本地人、老食客。
老闆以為是他的面名氣大漲，吸引來了外地遊客，心裡美滋滋的。
他拍著胸口保證：
“放心吧，我家面的味道絕對好！要是哪裡不合口味，你說一聲，我當場給你重做！”
然後南意就發現，媽媽的心情好像又變得不好了。
為什麼呢？
就當他百思不得其解之際，面來了。
頭湯麵，顧名思義，就是麵館剛開門時，用清水煮的第一批麵條。
因為麵湯越往後，煮過的麵條越多，湯水就越渾濁，麵條口感也越差。
故而只有這頭湯麵的味道最好。
據說火候掌握極佳的師傅煮麵，出鍋時是九成熟，端到客人面前時，餘溫剛好煨到十成熟。
這家麵館的老闆，就是這樣一位師傅。
端著麵碗，南枝先嚐了口湯。
湯底用肉骨、鱔骨和雞骨架吊成，濃香鮮美、不見渾濁。
隨後再吃麵，爽滑勁道，咀嚼間香氣瀰漫。
是記憶的味道。
南意跟著吃了一大口，被燙得只呼起，還不忘稱讚：
“媽媽，面好吃！”
“嗯。”
南枝笑意舒展。
但她沒注意到，角落裡有人正驚疑不定地打量著她。
等南枝南意吃完麵條離去，這人匆匆摸出手機：
“喂？老趙？你知道我剛剛看見誰了嗎？你家南枝啊！”