老梁的兩位朋友，聽到他的解釋後恍然大悟。
“也是，換我時隔多年吃到最愛的美食，也會痛哭流涕。”
“這麼說老梁還算矜持的？”
兩人說笑間，這才嚐到了第一口雞豆花。
靜默，持久的靜默。
足足幾分鐘過去後，才有近乎嘆息的聲音響起。
“我是第二次吃永年樓的雞豆花了，可吃到的感覺，卻和第一次完全不一樣，明明味道是類似的……奇怪啊，到底是為什麼呢？”
“真正的大師手藝就是這樣，哦不，這手藝，簡直就是廚神！老實說，我覺得這味道要比蔣老的雞豆花還……”
後半句故意壓低了聲音，偷偷瞄了眼老梁。
害怕被老友就地暴起猛捶。
不過事實就是事實。
被捶一萬遍，他也要說這碗雞豆花要比蔣老的雞豆花稍勝一籌！
“我聽到了。”
說這個話的人居然是老梁。
兩個朋友訕訕笑道：
“我、我們不是那個意思。”
老梁出乎意料的平靜。
“是那意思也沒關係，在我這裡，這碗雞豆花的水平也足夠和蔣老平起平坐。”
老梁展現出難能可貴的理智，讓兩名朋友都驚呆了。
怎麼回事？
老梁這個蔣老的忠實腦殘粉，居然會說出這種話？
難道他不是蔣老的絕對擁躉，但凡有人說蔣老的一句不好，就能跟斗雞似的蹦起來跟人幹架嗎？
兩位朋友一度以為老梁失心瘋了，想要把他拉去醫院精神科看看。
……嗯，當然，是細細品完這碗雞豆花之後。
老梁笑了笑，沒有過多解釋。
的確，蔣老的雞豆花是他心中第一，這個地位永遠無法取代。
因為它代表的不僅是記憶裡的絕對美味，還有那段無法回頭的年輕時光。
那時他為了一口吃的，天南海北地飛，彷彿擁有著無限的精力和旺盛的好奇心。
他也以為自己永遠都會如此。
結果呢？
他已經多久沒有千里迢迢坐幾個小時的飛機，就為了吃一口剛從湖裡打撈出來的新鮮三蝦面？
時間凝固了他的記憶，也帶走了他對美食的探索欲。
但是，吃到這一碗雞豆花，他聯想到的，是生機勃勃，是興致盎然。
連他心底消失已久的好奇心和探索欲，也跟著燃燒起來。
一旁的兩位朋友，沒空過多關注老梁。
短暫調侃後，他們繼續沉浸在雞豆花帶來的美味震撼裡。
一邊震撼，一邊感動。
不可思議啊不可思議，一個20多歲的年輕廚師，居然能夠勝過蔣老這樣成名多年的川菜泰斗？
這對廚師界來說，絕對是個震撼級別的超級大訊息。
但對食客來說，就是天大的好訊息了！
朋友滿臉都是幸福，想著想著就笑出聲來：
“這樣厲害的廚師，這麼年輕，又在燕京……未來幾十年我們的嘴巴可以不用愁了哈哈哈！”
另外一位朋友潑了冷水：
“你忘了，這位廚師是個明星，人家來永年樓只是拍綜藝，不是正經就業，說不準以後就回去拍電視劇了。”
朋友如遭雷劈。
殊不知，老梁比他們還要激動。
“那怎麼行！”
於是，在吃完飯後，老梁非要親手寫一封信給雞豆花的廚師，誠懇講述了他和雞豆花的緣分，並以食客身份表達他與舊日記憶重逢的感激。
寫完了仍然覺得不夠，還非要他的作家朋友