第422章 名廚榜評選 (第2/2頁)

的美食,享受著美食與廚師靈感碰撞所帶來的味覺衝擊,還能吃到一些廚師壓箱底的絕活……

有些不差錢的老饕,幾乎會在這一年天南地北地到處飛,一張嘴從不停歇!

這是一場美食競賽,也是一場純粹的美食饗宴!

“今年就是名廚榜的評選年,遴選是從去年年底開始,截止到1個月後結束,介時,隱藏在眾多食客裡的大眾評委,將向評委會為心儀的廚師提名,以提名的次數和專業評委投票的方式,給出最後的排序結果。”

名廚榜的評委構成很有意思。

專業評委基本是由退居二線的廚界泰斗、食評人等業內人士組成。

然而大眾評委卻不同。

這數百名評委來自世界各地,通常不為外界所知,身份也是五花八門。

有富豪、官員、記者、作家,也有工人、白領、學生、退休老人……

每到了評選時間,他們都會匿名發去他們的投票。

最早是郵戳信件,現在是電子郵件。

雖說業內有不少人認為這種方式已經過時了,但最後投票得出的結果,往往能說服八成以上的人。

這也讓名廚榜的含金量之高,尤在珍饈錄之上。

汪勇緩緩問道:

“南枝……哦不,南師傅,你想參加名廚榜的評選嗎?”

南枝眯了眯眼睛,琢磨著汪勇背後的目的。

當然,不管他真正目的是什麼,她的想法都不會改變。

“我會。”

不是想,而是會。

這是南枝對自身實力的自信。

汪勇似乎很欣賞南枝的的態度,笑著點頭:

“不愧是南師傅啊,我們永年樓作為和你暫時合作的酒樓,想跟著沾沾光,也願意想在這件事裡,助南師傅一臂之力……”

“哦?”

南枝看汪勇的眼神意味深長。

汪勇自己似乎沒察覺,繼續道:

“名廚榜嘛,沾了一個‘名’字,自然少不了宣傳。南師傅你現在在大眾裡的名氣很高,但是在業內人士這裡,仍然有些陌生。所以,你看這樣行不行?我們永年樓專門為南師傅舉辦一次品鑑會,利用我們汪家的人脈,幫南師傅廣邀同行,算是為南師傅入選名廚榜造勢,如何?”

光看汪勇這個提議本身,是沒有任何問題的。

造勢、宣傳……這些不是什麼壞事。

酒香也怕巷子深嘛。

更何況是廚師這行,任是擁有石破天驚的手藝,沒有食客吃,照樣沒有意義。

而且汪勇的話也恰好切中南枝當下的缺點,那就是在大眾眼裡知名度很高,但對真正的業內同行來說仍然陌生。

說到底,是她的跨行的時間太短,和業內廚師交流時間不夠。

而這也的確容易成為南枝在評選時的弱勢。

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