這天晚上大舅很高興，在李逸帆家喝了很多酒，最後就直接住在他們家。。。
正陽飯店拿下了，雖然自己家沒有經營過酒店，可是在楊市長的指點，他們很快就適應了這樣的生活，安娜姑姑還專門從京城幫他們聘請了幾個擅長經營酒店的人才，有了這些人的幫助下，他們家的經營大計，很快就走上了正軌。
在建築行業裡也算是熟門熟路的大姐夫李廣利，這時候到了發光發熱的時候，這幾天聯絡了幾個施工隊，談價格，找材料，找人做設計，開始了對酒店的裝修大計。
原來萬得集團倒閉之前，這正陽飯店建設了一大半，建好的一號樓，已經開始進入到了初級裝修的階段，這時候在接著做，倒是事半功倍，也不算太麻煩。
倒是那二號樓哪裡有點問題，原本二號樓是打算建成三十八層的高樓的，地基設計全是按照三十八層的高層來的，可是這才建到十層就丟在這裡，成了爛尾樓。
後來還是透過姐夫廣利的弟弟在建設局的廣義二哥，幫忙找人批得條子，進行的暫時的封頂，不過建設局那邊的備案還是按照三十八層來的，以方便今後的擴建。
臨時封頂沒有按照永備建築那樣，採用鋼筋混凝土澆灌的模式，而是在十樓的頂層預留的未來擴建的基礎之後，加上了一層彩鋼屋頂，雖然麻煩了點，倒是倒也結實耐用，而且也方便rì後的擴建。
大姐夫現在成了酒店裝修和改建工作的工程監理，畢竟他以前就是搞工程建設出身的，所以搞起這些工作來倒是有模有樣，在他的監督下，酒店的重灌修和後即建設很快就上了軌道，估計明年的三月份就能正式完工，對外營業了。
而李立強這幾天卻是為了酒店的餐飲區域發起了愁，原來他本來是個廚師，可是如果今後真的開始經營酒店的話，他就成了大老闆了，不能在經常往餐飲這邊跑了，主廚的身份顯然不適合他，所以想要把這餐飲部經營好，就必須要找到合適的主廚和幫手。
找廚師什麼的其實並不難，可是難的是，他們酒店的餐飲部，將來是打算以宮廷菜作為招牌主打的，而這些菜只有他會做。
如果找來新廚師，難免就要把技術傳給別人，可是如果別人學會了技術跳槽，或者另起爐灶怎麼辦？
為了這件事這幾天，李立強一直很頭疼，直到李逸帆給他提出了一個建議。
“老爸，乾脆咱們就和那些新僱來的廚師簽訂一個長期的工作合同算了，甚至終生合同也一樣可以。”
“這樣行嗎？”
這一點，李立強也不是沒想過，可是他還是不放心，其實這也和國人習慣的喜歡有點絕技，就敝帚自珍有關係。
“怕什麼？首先咱們的這份合同，只和那些從咱們這裡學習了宮廷菜做法的大廚籤，工資要訂的很高，然後再給合同上，標明一個每年工資和獎金，上漲的幅度，當然這要和酒店的業績掛鉤。這樣一來，幹得越長，手藝越好收入就越高，他們當然有積極xìng了，然後再給他們定一個天價的違約金，如果他們要是今後想要另起爐灶，或者跳槽，不用咱們的技術也罷，如果要是用了的話，那就得交上天價的違約金。”
“啊？這樣啊？這樣人家願意和咱們籤這樣的合同嗎？”
鉅額違約金這樣的事，在一些大酒店的廚師裡面不時什麼秘密，你要是從人家哪裡學手藝，確實有這樣的風險，所以很多酒店都會給那些拜師學藝的廚師制定一個違約金的規定。
做菜的配方，秘籍都可以交給你，但是如果你要是學了，那就只能在這裡幹，如果想走，那就交違約金，而且到了別處之後，不準用從這裡學的手藝，除非今後你不在這座城市，或者是某一片區域混，那還可以考慮。
“你把工資的起價訂到一