可不是說著玩的。
物以稀為貴,雖然松木菌不如靈芝,人參等珍貴,但是卻貴在,涼國沒人認得這種蘑菇,也沒人吃過這種蘑菇,只要她給松木菌營造一層神秘的面紗,一道菜賣十兩銀子,又有何不可,開酒樓的,坑的就是那些有錢人。
更何況,土豪向來不缺錢,你將價錢抬得越高,那些有錢人就越是追捧,這是生意場上亙古不變的一種效應。
衛長蕖瞧出萬來福有些不敢相信,也不著急,耐心的和他說。
“來福叔,正是因為連你都未吃過這種野山菌,所以這松木菌的價值才高,況且我已經嘗過鬆木菌的味道,確實是難得的美味,只要咱們將松木菌做成菜品,取一個高階的菜名,物以稀為貴,咱們害怕賣不了十兩銀子一道菜嗎。”
聽了衛長蕖的分析,萬來福捉摸一想,確實也是這個理。
他瞧了衛長蕖拿來的松木菌,左右就五六斤的樣子,全買下,也就是幾兩銀子的事情,若是真能賣上十兩銀子一道菜,那簡直是純賺。
“長蕖,叔信你的話,這些松木菌,叔全買下了,就依你,一兩銀子一斤。”
醉香坊的後院就備著稱,萬來福將松木菌過了稱,一共是六斤半。
衛長蕖進一趟山,就純賺了六兩多銀子。
兩人談完事情,已經快到中午吃飯的時間。
萬來福讓阿貴將麻袋裡的松木菌拿去後廚洗乾淨。
於錢一直在後廚忙活,該備的材料,他也一早就準備好了,只等有客上門,衛長蕖掌勺就是。
衛長蕖擬好今日要重點推出的菜品,都讓蘇成將菜名都寫在酒樓外的公告欄上,並將每一道菜明碼標價,且每一道菜的價格都不菲。
例如多彩蛋卷,錦繡雞絲,一品獅子頭,山珍絕味餃子,八寶香盤等等,只要是加了松木菌入菜的都算是山珍,十兩銀子一道菜。
當然,這些高階大氣上檔次的菜品,都是衛長蕖的秘製拿手好菜,味道也是一絕。
蘇成剛將各種菜品寫在公告欄上,緊接著,醉香坊外,陸陸續續就圍堵了許多看客。
哎喲,他滴個老孃誒,這造勢的效果也忒麼明顯了些——蘇成傻傻站在公告欄的一旁,盯著許許多多圍觀的人群。
如此場面,蘇成敢打包票的說,自打止水鎮開了家鳳翔樓之後,醉香坊好久都沒這樣熱鬧過了。
“喂,店小二,叫你呢,”此時,人群中一位衣著華貴,手搖仕女圖摺扇的胖公子衝著蘇成大聲道:“你們醉香坊的菜品真有那麼好吃,十兩銀子一道菜,人家鳳翔樓都沒你們這裡貴。”
“這……位客官!”
那胖公子瞧著富貴逼人,說話的嗓門又大又亮,說到底,是蘇成沒見過啥大場面,來個體面的客人就被嚇到了,接著說話也結結巴巴的。
以往,醉香坊最貴的一道菜,也不過一兩銀子而已,今日推出的這些菜,都是十兩銀子一道,他一時感到心虛,不知如何向那位胖公子解釋。
正當蘇成不知所措之時,一道清亮而底氣十足的聲音傳來。
“這位公子,本酒樓之所以賣十兩銀子一道菜,那是本酒樓的菜就值這個價,鳳翔樓是止水鎮最大的酒樓,這不錯,但是醉香坊能做出的菜品,鳳翔樓就不見得賣得出來,怎可拿醉香坊與鳳翔樓比呢,兩家酒樓本就是各有千秋。”
明言說,不拿醉香坊與鳳翔樓做比較,實則是做了比較的,這就是說話的藝術。
衛長蕖當著眾人這樣說,完全是藉著鳳翔樓的名聲,顯了醉香坊的高檔次。
“既然這位公子不相信醉香坊能做出十兩銀子一道的名菜,那就不妨請公子上雅間,點上幾道菜品嚐一二,若是真如公子所言,醉香坊所出之菜品,不值十兩