「嗯。」司徒封點點頭，然後問：「對了，鱔絲收到嗎？」
「收到了，好腥。」石臻想起秘書小姐的臭臉，就想辭了她，但好像並不是很有勇氣。
司徒封笑著說：「水產呀，還是活體的，能不腥嗎？你怎麼處理的，一條不夠煮菜啊。」
「扔了。」石臻隨口說。
「what！扔了！你也太浪費了，那可是我們公司按著客戶要求，從很遠的地方訂回來的！這筆業務我盯了半個多月，從客戶那裡收了一萬三千多業務費！你說扔就扔！」
「什麼鱔絲收人家一萬三？」石臻抬高了眉毛，一臉不可置信。
「一萬三的價格是找褐皮鱔的費用，不是訂購的費用。」司徒封無奈搖頭，扯出個忍耐的微笑：「這次公司是同一名老饕簽的合同，內容就是找指定鱔魚。」
石臻笑：「還真有為了一口吃的，所向披靡。」
司徒封也笑：「一萬三是服務費，其實褐皮鱔收購價才390一斤，加上走空運快遞，總得也不超過500，人家老饕就是圖一飽口福。」
「那麼好吃？」石臻不解。
司徒封說：「褐皮鱔顧名思義，就是背脊褐色的鱔，它們生活在一片叫做滿澤的淡水湖中，從前沒有人工養殖，都是野生的，近十年才有了批次養殖。對了，你吃的那間豐記麵館，他們的限量款鱔絲面，據說用的就是滿澤的褐皮鱔。」
「我那天沒有吃到限量。」石臻淡淡說。其實那天從豐記回來之後，他又做了一次麵館調查，獲得了一些其它的資訊。不過對於鱔絲面的味道，他還是那個態度，很一般不驚艷，也不知道這樣一碗普通鱔絲面，有什麼可以吸引金家老大幾十年對它如痴如醉？
司徒封笑說：「限量當然是有範圍的供應，豐記每週推出一百份，每天不過三十多碗，還都預定一空，你直接去，肯定是吃不上的。」
「原來如此。」石臻挑挑眉，因為沒吃過，所以暫時無法理解。
網路上關於豐記的線索，幾乎和他們大廳展示的內容無差，網站、公眾號、各大站點內容，幾乎出奇的一致，一瞧就是精心公關的產物。石臻翻遍了網路，找了很久，終於功夫不負有心人，在一間點評網的評論區裡，翻到一條五年前的點評。
這條點評內容大致說滿澤出來的褐皮鱔就是不同，鮮美異常還帶絲絲甜味，於是石臻的腦海中，記住了滿澤、褐皮鱔這兩個關鍵詞。恰巧昨天接到司徒封閒聊的電話，對方提到了客戶點名找褐皮鱔的事，於是他便藉機要了一條來研究，順便看看司徒封那裡能不能有點線索可尋。
「你要吃就得預定，褐皮鱔自己是不可能自動變成美味的。」司徒封喝著玉米濃湯說。
「每週一百份，一個月也就400份，哪來那麼多野生褐皮鱔？」石臻故意說，他得把司徒封知道的一點點挖出出來，但他不能明說，不能讓餘老闆的案子牽扯到司徒封身上，那樣可能會有危險。
「滿澤湖附近有個村子，就叫滿澤村。大概十年前開始在湖裡搞水產養殖，所以哪有那麼多野生的，早就是人工養殖的產物了。」司徒封無奈搖頭笑。
「既然都水產養殖了，豐記怎麼不全部換成褐皮鱔？」石臻不解。
「解釋一下，這也是我接了這單生意才知道的。滿澤湖不大，雖然已經進入了人工養殖的階段，但是，產量一直都比較有限，訂購的客人卻絡繹不絕，所以一年四季無限量供應給滿記，其實是有點困難的。」司徒封說的津津有味：「不過呢，豐記比較牛，很早就同滿澤養殖戶合作了，所以，它能拿到的數量，基本就保持在每週讓他做400份鱔絲面的量。」
「原來如此。」石臻點點頭。
司徒封把湯喝完，擦著嘴說：「物以稀為