宜藍心裡不屑地哼了一聲，心想維森你倒是捨得，說的都是上好年份的酒，卻要被這種不懂酒的人給糟蹋了。
金髮男士見宜藍一副不情願的樣子，終於忍不住笑了出來，“我還以為這位侍應生小姐會堅持自己的意見呢。好吧……我想聽從她的建議，過來，跟我說說，你推薦什麼勃艮第紅葡萄酒。”
維森聽客人這麼說，驚得話都說不上來，宜藍反而來了興致，上前建議道：“自然是要喝夜坡酒（cote/de/nuits），那裡的葡萄產地是索恩和西岸日照最佳的丘陵。出產的夜坡酒色澤鮮豔動人，口感如天鵝絨般細膩，配上主菜金不換燉小牛肉真是妙不可言！”
“那好，”金髮男士笑道：“就麻煩侍應生小姐幫我選一瓶吧。”
“好的。”宜藍含笑應下，跟維森一起退回到吧檯。
走到吧檯裡面，維森豎起拇指說：“我記得有一句中國話叫：初生牛犢不怕虎。我今天在你的身上見到了這種精神。“
宜藍噗呲一笑，“你太誇張了。把客人形容為老虎……”
維森一臉嚴肅地說：“不是我嚇唬你，剛剛你接待的男士是維克多先生，他是美食雜誌的編輯。你敢在他面前說他點的酒不對……我剛真的被你嚇出一身汗！”
宜藍聽到維森這麼說，當即臉色都變了，支支吾吾地說：“我，我不會得罪客人了吧？如果讓餐館流失了客源，我就算辭職也難以抵消啊！”
“呵呵……現在才知道害怕。”維森笑得不懷好意，“趕緊去給他選瓶好酒，然後再好好道歉。如果客人以後不來了，看你怎麼哭……”
“你們在說什麼呢？”王太太的聲音忽然出現在他們倆身後。
宜藍如同見到救兵一般，趕緊把剛才發生的事情原原本本地跟王太太說了。王太太聽完，轉頭看維克多先生也沒有什麼不愉快的表情，於是白了維森一眼，對宜藍輕聲軟語道：“別聽維森瞎說。維克多先生雖然是出了名的固執，對波爾多紅酒也有著熾熱的喜愛，但是他也是一個非常寬泛的美食評論家，樂於接受一切正確的建議。
好了，我先去酒窖給維克多先生選一瓶好酒。你們倆乖乖看店。”
“需要我下去幫忙麼？”宜藍見王太太略顯吃力地開啟地窖的地板，趕緊湊上去幫忙。
“不用啦，”王太太看了眼宜藍剛做到一半的餐前雞尾酒，“你再不把餐前酒做好送過去，我估計維克多先生真的要生氣了！”
這一個晚上，宜藍學到了很多。轉眼下班時，鐘錶的指標都過了十點半。宜藍沐浴在夜色之下，疾步走到地鐵站裡，坐上了回家的班車時才長長地吁了一口氣。
今天雖然累，但是在客人買單離開時，都對自己的推薦表示出滿意的謝意。這讓一天的疲憊都變得非常值得。能讓客人滿意，能讓客人在味蕾的帶動下達到身心上的愉悅，這不正是她學習品酒專業的最終目的麼？
到了自己家的那一站，宜藍還在盤算著今天晚上的學習計劃。出了站，忽然從黑暗中閃出一個人影。宜藍嚇得差點尖叫出聲，定睛一看，才看清楚是一程。
“你怎麼會在這裡？”宜藍拍著還在突突直跳的心口，卻又裝出一副平靜的樣子問道。
“為什麼不接我電話？”
一程的聲音很輕，飄散在暮色之中，卻如潮水般湧動著各種複雜的苦澀。
“我很忙……白天要上課，晚上還要打工。”宜藍淡漠地垂下頭，不知道為什麼，在一程灼熱的目光下，她很心虛。
“難道就忙得連打個電話，發個簡訊的時間都沒有了嗎？”一程怒氣沖天地朝她逼近，越是靠近就越是讓宜藍有一種窒息的壓迫感。
偶爾有從車站中走出的行人都在朝他們行注目禮，不