古人云，“陰不足者，補之以味，阿膠味甘，以補陰血”。（呵呵，一句“古人云”，感覺自己好有詩意啊）
對那些腦力和精神狀況要求更高的白領MM們來說，每天都處於高度緊張的工作狀態中，腦力和精神疲勞日益嚴重，必然傷神耗氣耗血，導致陰血虛弱，所以服用阿膠來補血是最好的選擇。
但要注意，一樣都稱“阿膠”，可本質區別是很大的。上好的阿膠是選用烏驢的皮，加東阿的水熬製八天（對於熬膠來說，比驢皮更珍貴的是東阿之水，因為驢皮常有，而東阿水只有東阿縣地下才有，用這種水熬製的驢皮膠才能稱為“阿膠”）。所以用阿膠一定要選擇像東阿阿膠這樣的道地藥材，才能確保療效。
還有買阿膠一定要買塊狀的，那些複合方劑並不是說沒有療效，出土的東西，工序越簡單效果不是越好麼，這和剛採摘的水果要比加工成罐頭的水果要新鮮營養道理恰好一樣哦，呵呵！
廢話少說，上做法！阿膠做法有兩種：
方法A就是把阿膠敲碎，直接放入冰糖加開水全部化開沖服的，這樣很方便，不過口味差些，小米不太推薦哈，太小兒科了！
方法B就是把打碎的阿膠在黃酒裡泡一週（可以加點冰糖），等到阿膠呈海綿狀，加入炒好磨好的黑芝麻、核桃仁、紅棗，在鍋裡隔水煮或蒸（不用微波爐，用火）1小時，蒸的過程中要不斷攪拌，冷卻即成凍膏，一鍋放入冰箱冷藏室。每天早晚各一至兩匙，溫開水沖服。
做好的阿膠如果不放冰箱，最好是用黃酒來化阿膠，那樣不容易壞。而且小心不要讓做好的阿膠羹汙染了，我有時會發現上面長了一點兩點黴斑，估計就是不小心自來水（或者口水啦）沾上導致的，55～～
每次做多少這要看自己嫌不嫌麻煩，一般放置冰箱一個月不會壞掉，我這人比較懶，所以總是一做做一個月的，笑，很嘴饞又懶惰的矛盾複合體就是我了。不過這個東西非常好吃，吃多少還是因人而異。吃多了也吃不壞人，但是別上火哦，那就過了！
還有其他的吃法，就是把阿膠弄碎，將它當中藥材一樣放在煲湯裡，我看有些廣東MM，超會煲湯，煲烏雞湯都把阿膠和當歸、黨參等一齊放進去，但那種口味怎麼樣，我就沒試過了，有興趣的美女試試，嘻嘻！
？ 還有一些隨手可得的補血食物txt電子書分享平臺
WEEK2 卵泡期：爆發全新的“小宇宙”（4）
當然，如果是不敢吃中藥的美眉，也可以吃些補血的食物。最後小米“扒”了一點補血的食物以享觀眾：
1．蘿蔔：蘿蔔本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物。用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔，我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。
2．菠菜：這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿蔔，那就多吃點蔬菜吧。
3．黑豆：我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。
4．髮菜：髮菜的顏色很黑，不好看，但髮菜內所含的鐵質較高，用髮菜煮湯做菜，可以補血。
5．麵筋：這是一種民間食品，一般的素食館、滷味攤都有供應，麵筋的鐵質含量那是相當豐富。
6．金針菜：金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。