糖汁般。
在眼前看了看,肥腸外層是棕紅色的醬汁,色澤晶瑩剔透。
透過外層還能隱約看到肥腸表面輕微焦褐感的褶皺。
拎起過了一會醬汁如蜂蜜般濃郁才緩緩有滴落的勢頭。
“顏色不錯,勾芡的手藝還真有點意思...”
隨即放進嘴裡嚐了嚐,隨著喉頭蠕動老者放下筷子沒有說話,只是靜靜盯著林國棟。
一旁的齊德隆見狀頓感不妙,因為這位齊家二長老,也就是他父親的哥哥。
別看成天面露嬉笑,但瞭解的人都知道那只是面具,其實心地極為陰暗為達目的不擇手段。
自己從小耳濡目染,一身的騷操作不都跟他學的麼。
眼看他不說話,似乎是真生氣了,心想壞了。
自己剛才看林國棟從破塑膠袋裡掏出大腸就覺得奇怪。
這特麼外面是夏天啊!豬下水不保鮮,鬼知道這大腸放了多久了,不能都臭了吧!
吃到嘴裡都分不清是吃出驚喜的味道,還是大腸變質的味道!
想到這猛的一拍操作檯,發出砰的一聲。
“老頭兒,你故意..”
剛張口旁邊的二長老伸手擋住他,突然發出一陣給給給怪笑。
“行了德隆,今天咱們來就是跟鄰居切磋一下廚藝。”
“並不是非要比試分出個高下,大家互相學習而已。”
說完讓小弟把砂鍋用水簡單衝了衝,包上棉布走了。
走之前還在裡面偷偷放了幾塊林國棟做的九轉大腸。
齊德隆見狀一臉懵逼,什麼情況啊,不是來裝逼的嗎,現在該打臉了怎麼走了啊!
可無奈這位是齊家長老,在他父親眼裡分量極重。
雖然他是父親唯一的兒子,但畢竟父親還在位,他只是個小輩。
出了翠仙樓齊德隆快步追上二長老問道。
“大伯,這啥情況啊?”
二長老有些不耐煩的擺了擺手。
“你輸了,既然輸了為什麼還要留在那裡丟人現眼?”
齊德隆一聽兩眼發直不可置信。
“怎麼可能,我用海參紫砂鍋做出的蔥燒海參,怎麼可能輸?”
二長老重重嘆了口鼻息,對眼前這個吃喝玩樂的後生感到很無奈。
“你也知道你是用海參紫砂鍋做的?”
“我就是把鞋墊子放進去,再加齊家秘製醬料,味道估計也還不錯!”
“對面那個老頭用最普通的食材和廚具,居然真讓他還原出這道菜的味道...”
眼看齊德隆一臉疑惑,二長老接著解釋道。
“他做的九轉大腸裡,我吃出了酸、甜、苦、辣、鹹五種味道。”
“這其實就是最傳統的味道,但又苦又辣不討喜,早就沒人這麼做了。”
“五種味道交替流轉,先是微酸刺激口中生津,隨後是鹹鮮,緊接是辣味的刺激,最後舌根還有一點點苦味。”