道菜吧?”
“這倒是不常見的做法。”雅克媽媽思索著腦海中的菜譜,“我本想用松茸來燉湯,不過現在我更想嘗試你說的那道菜。”
“其實很簡單,”宜藍一邊說,一邊熟練地操作。她首先用刀剔除不能食用的部分,然後切成片,用清水沖洗後將松茸放入純水中燉制。
接著她取了一顆大白菜,切成長條備用。於此同時,雅克媽媽也在宜藍的指導下切好了培根備用。
宜藍輕車熟路地取出燉好的松茸,把大白菜放入松茸湯裡熬煮,另外一面又把培根放入油鍋中爆香,再接著放入松茸一起略略烹炒。
最後一個步驟就是舀出匯聚著松茸香氣的白菜,再把培根松茸淋在上面就算大功告成。這一系列操作下來不過二十多分鐘時間,雅克媽媽難以置信地看著宜藍。如果不是她親眼看見,真不敢相信這麼一盤美味就這樣誕生出來。
工作的時候宜藍總是專心致志,這個學期學校開了烹飪課,本來就對這個學科非常有興趣的宜藍更是花了大量的時間去練習。任課老師也非常喜歡宜藍,她不僅非常有天分,更重要的是她勤奮好學。
宜藍滿意地看著自己的作品,一轉頭就看到雅克媽媽愣愣地看著自己,訕訕地問:“下一道菜我們做什麼?”
“哦!”雅克媽媽這才醒悟過來,指了指水槽裡的蛤蜊,“只剩下蛤蜊我還沒有做,你有什麼好提議?”
“蛤蜊當然是放入白葡萄酒裡白灼,這樣既保持了蛤蜊的鮮味,又能去掉蛤蜊本身的腥味。在白酒裡在放點乳酪,這湯會變得鮮甜味美,也是我很喜歡的一道菜。”
雅克媽媽一邊聽一邊不住地點頭,當她們準備好了美食,雅克已經擺好了桌上的餐具。環視著雅克家裡沒有變動過的擺設,宜藍覺得自己湣�鴰氐攪肆僥暱埃�筆鋇乃�故悄敲辭嗌��雜諼蠢闖瀆�宋粗�拿悅!�
雅克的爸爸熱情地邀請宜藍入座,大家又像兩年前一樣環坐在一起舉杯歡度聖誕。
雅克媽媽端了一杯餐前酒給雅克爸爸,“嚐嚐看,這是宜藍特地為你做的餐前酒。”
“是麼?”雅克爸爸的興致頓時提了上來,他立即嚐了一口,讓晶瑩的液體在口中打了一個轉,順溜地滑入食道後才滿足地嘆了一句,“真不錯,宜藍,你的秘方外傳麼?”
“哪有什麼秘方……”宜藍失笑,“我只不過清楚叔叔的口味,然後混搭了幾種餐前酒再加了一點薑汁。如果你喜歡的話待會兒我就把調酒的清單列給你。”
“那真是太好了!”雅克爸爸爽朗地笑了,“以後你一定常來家裡,怕只怕經常吃到美食,喝到這些好酒,我的體重會失控啊!”
宜藍也跟著吃吃地笑起來,“叔叔,那我也可以為您做一套合理飲食的方案,讓您既吃好喝好,又能身體健康。”
“真的?!”雅克爸爸兩眼釋放出炙熱的光芒,此時他恨不得把宜藍捧在手心裡,想不到讓他苦悶了十幾年的問題就這麼輕鬆簡單地解決。這怎麼能讓他不激動?!
雅克媽媽看著興奮的老公咯咯直笑,忙說:“好啦,注意形象!今天我又沒有限制你什麼,今天你就放心大膽地吃。我也想聽聽宜藍有什麼飲食搭配的好建議。”
☆、第140章情難自禁
雅克及時出聲制止道:“媽,別一直追問她。宜藍好不容易來家裡一次,你是想把她嚇得不敢再來了麼?”
雅克媽媽悻悻地撇了撇嘴,不過是大家聊聊天而已,至於這麼嚴重麼?
宜藍兩手託著腮,微微一笑:“沒關係。叔叔阿姨聊的都是我專長的話題。如果說些什麼全球政治,這才會讓我消化不良呢。”她清了清嗓子,笑道:“所謂的美食搭配建議是絕大多數人綜合建議。我個人更喜歡創新,追求自己特