活一天天的改善，一家人在吃飯的口味選擇上，也漸漸地發生了變化。沒錢的時候，買肉就愛挑肥的買，因為油多，解饞。現在，就不一樣了。
連蔓兒就拿了幾串錢，提了籃子，帶上小七，走到鎮上去。她先是在肉鋪裡買了三斤瘦多肥少的豬肉，又去蔡記買了一整隻的燒雞。她還記得，連守信愛吃這個。
回到家，連守信看到了燒雞，嘴上說太拋費，有餃子，還買燒雞幹啥的話，但是眼睛裡的笑意卻是藏不住的。
受家人重視，被家人關愛，就是成年人，也是忍不住要欣喜的。
肉買回來了，那菜用什麼那？
“就倭瓜吧。”張氏道。
這個時節，正好吃倭瓜。挑嫩的倭瓜，洗乾淨了，切成兩半，將瓤子掏出錢，也不用去皮，用擦板將倭瓜擦成絲，稍微用鹽抓一抓，捏去水分，就可以做餡了。
嫩倭瓜水靈，還有股子鮮香味，即便不加肉，只加各種調味料拌一拌，也可以用來包餃子。莊戶人家吃白麵餃子畢竟稀罕。有的時候，他們就用磨得較細的高粱米麵做皮，用諸如倭瓜這樣的新鮮瓜菜做餡。
高粱米麵就是和的再好，也擀不出來白麵那麼薄的麵皮。面皮厚實，就包不來精緻的餃子，包出來的，多是巴掌大小，並不能叫做餃子。莊戶人家是都只管這種叫做大菜包。
原本沒分家的時候，周氏就愛吃這種大菜包。但就是這種大菜包，那時的連家也並不能常吃。因為菜餡裡就算不加肉，但卻比平常煮菜要費油。而且包菜包的高粱米麵，要磨的比較細，比粗一些的高粱米麵費錢。
三斤的肉餡，張氏從豬圈棚子上摘下來兩個大個的嫩倭瓜，每一個都足有五六斤，雖然去掉瓤，再醃去多餘的水分後，重量會輕上許多，但是和三斤肉一起做餡，連蔓兒還是覺得多了些。
他們一頓肯定吃不了。
不過連蔓兒也沒說什麼，包一次餃子不容易，又比平常做飯麻煩，莊戶人家一般要包餃子，都會多包，當天晚上吃一頓，第二天早上將剩下的餃子熘一熘（讀第四聲），又夠吃一頓的。
這裡的熘，並不是諸如熘肝尖那個熘的意思。這是三十里營子上了年紀的人愛用的土語，意思大概等同於熱一熱。
包餃子，依舊是連蔓兒負責調餡，她在餡里加了皮凍，又加了她家鋪子裡特製的鮮湯寶，將餡調的鮮鮮香香，隔著老遠，就能聞見那股子香味。
今天是連守信的生日，本來是讓他只管歇著，不用幹活。連守信是歇不住的人，他先和好了面，等連蔓兒將餡料調好了，連守信就拿了擀麵杖，開始擀餃子皮。
張氏、連枝兒、連蔓兒負責包餃子，五郎和小七為了表示孝心，也笨手笨腳地幫著包。
等第一鍋的餃子出鍋，連守信就拿了一個大號的海碗，撿了滿滿的一碗餃子。
“孩子他爹，你給他爺送過去？”張氏就問。
“嗯，今天我生日，我給送過去吧。”連守信就道。
“那行。”張氏在大鍋裡添了些水，放上簾屜，開始蒸第二鍋餃子。“咱是一片好意，要是他奶、還有上房誰說啥不大好聽的話，你也別往心裡去，快點回來。咱的心意盡到了，也就行了。”
“我知道。”連守信答應這，端了大碗出去。
連蔓兒閒下來沒事，就躡手躡腳地墜在後頭。
上房已經放了桌子，開始吃飯了。
“爹、娘，我們剛包的餃子，給你二老嚐嚐。”連守信就將大碗遞到連老爺子的面前。
“包餃子了？這總來回送啥，你們也是好幾口人，給孩子們多吃倆，啥都有了，不用老給我送。”連老爺子就道。
略作推讓，連老爺子也就將餃子收了下來。
“他四嬸