第284章 原來問題這樣多 (第1/2頁)

陳大佑想起來了對方的廚藝,心下更是鬱悶了。同時對於他的哥哥好奇心達到了頂點。 要是對方也像自己這個好朋友一樣,有這麼驚人的廚藝。那他在一個小小的軋鋼廠裡面當廚師真是屈才了。 要是讓他到自己的飯店裡來工作。想到這裡他就迫不及待的想去認識一下自己好朋友的哥哥了。 何永柱覺得對方好像是誤會了什麼。但是他也不能直接對對方說自己的哥哥不如對方。 “你們的廚藝,啊,優勢不同,所以我們還是點評一下你這桌的菜吧。” 他這個時候仔細品嚐了這桌的菜品。發現自己這個好朋友最近的廚藝還是見長啊。 比他們剛見面的時候初一好多了。火候的把握也很到位,刀功很厲害,這裡面的配菜幾乎長短一致,薄厚均勻。好像用尺子量著切的一樣。 色香味俱全,廚藝已經快和他差不多了。要知道他的廚藝可是被系統直接賦予的。已經幾乎達到了人類的巔峰水平。 他這個朋友的天賦還有執著。很受到何永柱的青睞。他知道如果不是靠系統的話,光是達到這樣的刀工就很為難了。 這樣的刀功必須天天練習切菜十年以上,才能夠將那些食材切的這麼薄,而且每一份幾乎肉眼看不到誤差。 可見,是狠心下我苦功夫的。才會有這樣驚人的成果。自己的哥哥雖然也學了很多年的廚藝,但是根本沒辦法和對方相比。 這裡面最簡單的一道菜。是用薄如蟬翼的蘿蔔片兒和各種調味料頂級食材熬煮的高湯製成的。 這種極薄的食材,對廚師的刀工要求非常的嚴格。至少自己的哥哥暫時還做不到。 只有這樣子。能透光的蘿蔔片兒才能夠完美吸附味道極其鮮美的高湯。搭配在一起清爽開胃,回味悠長。 單單一道小小的前菜。都是這樣的用心。這還是這一整桌最好做的一道呢。 而其它的菜,步驟則更是繁瑣。從選材製作每一步都極其考究。味道也非常的好吃。 何永柱的舌頭。已經被系統改造的異常靈敏,是他兌換神級廚藝的附贈品。 陳大佑這個時候表現的竟然像一個被老師點名的學生一樣。他這個時候有些忐忑的看著何永柱,希望他多給一些意見。 他的這一桌菜,他做的極為用心,每一道都是匯聚了他的心血的。 陳大佑自從何永柱要來他們飯店吃飯的時候,就開始準備這一桌了。他對這段時間自己廚藝的提升非常的滿意。 現在已經到了檢驗成果的時候了。自己這個朋友的舌頭他是知道的。 簡直不是人,靈敏的過分,他之前在這方面也是吃過虧的。他一吃那食材的新鮮程度什麼時候放的?調料放的時候調料那一味重了一點,都清清楚楚的能夠說出來。曾經自己以為對方是看著自己做的呢。 可惜,事實並不是這樣的,對方純粹是舌頭好使罷了。這樣的能力,他之前只在一些頂級的美食評委身上見過。 何永柱也充分發揮他的能力,每一道菜他吃了一口就能夠詳細的說出製作流程,還有可以改進的細節。 每一個提出的問題和改進的方式都一針見血。聽得陳大佑如痴如醉。像一個孜孜不倦的學生,瘋狂吸收著知識的海綿。盯著自己的老師,恨不得一刻都離不開的樣子。 唐家兄弟和陳玉峰在一旁聽著都有些傻眼了。 他們頭一次知道做飯菜還能這個樣子的。他們並不是一個專業的廚師,對於這桌菜只有一個感覺,那就是好。 因為每一道菜都非常的精緻,吃在嘴裡面口舌生津。回味悠長,讓他們忍不住的一筷子一筷子的吃。 他們這裡面的條件還算是可以的,那些美味的東西,他們也吃過不少。 按道理來講應該對美食有一定的見解,但是這一桌的東西,對他們的吸引力非常的大。讓他們的筷子根本停不下來。 要是讓他們說出這些菜的問題。咱們是一個都說不出來,因為實在是太好吃了,要是勉強的話也能說出來一個,就是分量太少了,不夠吃。其他的問題,他們就一點兒都說不出來了。 可是,沒想到在他們眼裡口裡非常完美的菜餚。在何永柱面前居然問題一個接一個的。聽的他們都一愣一愣的。 偏偏

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