王子軒聽到這個人就是主廚兼老闆，和赫斯頓握了握手。寒暄了幾句。
說起來，這個赫斯頓也有一些傳奇。
16歲的時候，赫斯頓到法國去度假。和家人在普羅旺斯一家有名的二星級酒店定了一頓午餐。
這一頓午餐讓赫斯頓喜歡上了烹飪，回到英國後，他給很多頂尖餐廳寫信求職，但只有一家在牛津郡的“莊園”餐廳回覆了他。他到這家餐廳打工受訓，結果只呆了一個星期，這就是他最接近專業訓練的一個星期。
然後赫斯頓就買了許多傳統法國菜的烹調教材，自己練習技藝，把自己從一個業餘烹調愛好者，訓練成一個專業廚師。
赫斯頓像海綿一樣吸收一切他所能理解的知識，他曾與布里斯托爾大學的物理學家彼得。巴勒姆合作，將一切可用的實驗引入廚房。
他從行為心理學家那兒聽說聲音能影響味覺，便發明了一道名為“海洋之聲”的菜，除了可吃的部分，還給食客提供一臺裝在海螺殼裡iPod，讓客人伴著海浪和海鷗的聲音進食，讓吃飯變成了一場行為藝術。
甚至還從魔術師那裡學習如何打響指點火，為的就是給招牌菜“燃燒的果汁冰糕”增加炫酷感。
當然，他最用功的還是化學方面，他研究了大量獲得過諾貝爾化學獎的科學家著述，是分子烹飪的踐行者，肥鴨餐廳的主營也是分子料理。
分子烹飪就是將化學、物理學和其他科學原理運用到烹飪的過程、準備及其原料當中。不同菜品間存在著分子聯絡，廚師找出最理想的烹調方法及溫度，從而創造出具有獨特感官的菜餚。
赫斯頓請王子軒一行人進了餐廳，就告辭離開，去準備晚餐。
肥鴨餐廳裡面的裝飾也很簡潔，不大的桌子上面鋪著白色的桌布，椅子也很普通。
光看裝飾，大家都會以為肥鴨餐廳是個鄉村飯店。
肥鴨餐廳也是少數對男士穿著沒有要求的米其林三星級餐廳。
鄧潮等人都有些失望。
這個英國第一餐廳似乎名不副實啊。
王子軒心裡是想和安怡軒三女坐的，但是眾多英國美女纏著他，他也不好失禮，只能和三個英國名媛一起坐了。（未完待續……）
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第二百二十九章 足球場的嘚瑟
就座後，侍應生就送上選單和酒水單。
其實這裡不用點菜，因為他們只提供一套食物，每個人將近200英鎊，可以點的只是酒水，從30英鎊到5000英鎊。
王子軒紳士的詢問了三女以後，點了這裡最好的紅酒。
在看酒水單的時候，侍應生已經把餐前甜點送上來。
一個紫色的甜菜根做的小球，中間夾著辣根奶油，十分可愛。
這個甜點上來，眾人就感覺不一樣了。
Baby等女孩紛紛拿出手機來拍照。
王子軒看到好幾個人拍照，也知道他們會發圍脖上，已經不想拍了，但是看到同桌的三個女孩有些矜持，就拿出手機，問道：“我可以拍照嗎？”
三女自然不會拒絕。
王子軒拍了一張照，就放下手機，笑道：“我喜歡自由，大家不用拘束，我們像她們一樣就可以。”
其他桌上的人基本都在拿著手機拍照、說笑。
三女看王子軒這樣說，也放鬆起來。
王子軒拿起甜點小球放進嘴裡。
入口即化，速度快到似乎還沒品嚐出味道，已經下肚了。
然後就是開胃酒。
肥鴨餐廳用液氮把開胃酒做成了冰淇淋。
吃了開胃酒，然後是一道西班牙紫甘藍冷盤湯配香